بفضل دقيق المعجنات المصنوع من القمح الكامل ، تنضج هذه الزلابية على نار هادئة منتفخة بشكل مثالي. وصفة الدجاج هذه هي النوع الذي يلخص النقطة التي حاولت توضيحها في كتابي: يمكنك إعادة التفكير في الوصفات الكلاسيكية باستخدام الحبوب الكاملة الصحية ، دون المساس بالنكهة أو الملمس. قطع 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا 1 كوب بصل مفروم 1 كوب مكعب من اللفت المقشر 3/4 كوب كرفس مقطع شرائح رقيقة 3/4 كوب جزر مفروم 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج 4 أكواب من مرق الدجاج غير المملح (مثل سوانسون) 1 ورق الغار 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم 1 /2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج 1 1/2 ملاعق كبيرة من دقيق المعجنات المصنوع من القمح الكامل ، 3 ملاعق كبيرة من الماء ، 4 أوقيات من طحين المعجنات من القمح الكامل (حوالي 1 كوب) ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم الأوراق ، 1/2 كوب من اللبن غير الدسم ، المعلومات الغذائية ، السعرات الحرارية 276 ، الدهون 9.
إقرأ المزيد