sd.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

كيك موكا

كيك موكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إذا كنت تريد طعمًا أكثر تركيزًا للكاكاو / القهوة ، أضف 45 جرامًا من الكاكاو إلى القمة. اخفقي الزبدة مع السكر وجوهر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة ناعمة. يضاف الدقيق واختيار الكاكاو ويخلط. تُلفّ العجينة بورق الألمنيوم وتترك لتبرد لمدة ساعة. ثم تُغطى قالب تورتة أو كيك بجدران قابلة للإزالة بالعجين وتترك لتبرد لمدة ساعة أخرى. سخني الفرن لمدة 15 دقيقة قبل الخبز واتركيه لمدة 25-30 دقيقة على نار متوسطة ، ثم اتركيه ليبرد.

بالنسبة للكريمة ، تذوب الشوكولاتة في حمام ماري ، ثم اتركها لتبرد قليلًا. اخفقي الزبدة الطرية مع السكر وجوهر الفانيليا حتى تصبح رغوة ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة. نضيف القهوة ونسكب الكريمة على شكل تورتة ونتركها لتبرد لمدة نصف ساعة.

تُخفق الكريما حتى تتكاثف ، ثم يُضاف السكر وخلاصة الفانيليا. قسّم التكوين إلى قسمين. تضاف القهوة الفورية إلى أحد الأجزاء.

أخرجي التورتة من الثلاجة ، ودهنها بالكريمة المخفوقة ، ونسويها ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة بالقهوة وزيّنيها بالشوكولاتة المبشورة. اتركيه ليبرد.

الوصفة مأخوذة من كتيب دار نشر راو ، "وصفات الشوكولاتة".


  • للكونترتوب:
  • 5 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 100 جرام جوز مطحون
  • 1 بيكنج بودر
  • esenta de rom
  • كريم:
  • 200 جرام زبدة
  • 100 غرام من السكر
  • 2 ملاعق طعام نيس
  • 60 جرام جوز محمص ومقطع باليد
  • خلاصة الفانيلا
  • سطح أملس:
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 50 جرام زبدة
  • 50 مل كريم سائل

يتم خلط الصفار مع زيت خلاصة الروم. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على رغوة صلبة ولامعة. يُسكب الصفار على الوجه ويُخلط قليلاً. يتم دمج الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والجوز المطحون بسهولة في التركيبة.

نسكب التركيبة في صينية (25/35 سم) مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن على نار متوسطة ، حتى تجتاز اختبار المسواك. تُرفع إلى الشواية وتترك لتبرد.

الجزء العلوي ناعم ورقيق للغاية ويمكن استخدامه لأي نوع من وصفات كعكة الكريمة أو حتى الكعك.

تذوب الزبدة على نار خفيفة. لن تذوب على الإطلاق ، وتترك قطعًا غير ذائبة. ثم يتم خلطه حتى يتماسك مرة أخرى ويصبح رقيقًا. يضاف السكر (يفضل البودرة) ويخلط حتى يذوب. قم بإذابة القوام في القليل من الماء الدافئ (إذا كانت حبيبية ، إذا كانت جيدة ، فلن تذوب) وادمجها في كريمة الزبدة مع خلاصة الفانيليا. في النهاية ندمج الجوز المحمص والقطع المكسورة باليد.

تذوب قطع الشوكولاتة المكسورة على نار خفيفة مع الزبدة والقشدة السائلة. عندما يصل إلى درجة الغليان ، ضعه جانبًا ، واخلطه واتركه ليبرد.

تُسكب كريمة الزبدة فوق الجزء العلوي المُبرد ، ويُستوى ويُترك ليبرد لبضع دقائق ، حتى يتماسك قليلاً ، ثم يُغطى بثلج الشوكولاتة. اتركيها تبرد مرة أخرى لمدة ساعة على الأقل ، ثم قسميها.


استخدام وتخزين ماكينة صنع القهوة بالكريمة مع الزبدة

في الوقت الحالي ، يكون كريم القهوة ناعمًا ولكنه يتماسك عند البرودة. كونه كريمًا ذو قابلية منخفضة للتلف (أي أنه يدوم جيدًا بمرور الوقت ، ولا يتدهور) ، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 15 يومًا (في صندوق مغلق). لا تنس إخراجها من البرد قبل بضع ساعات من استخدامها لمنح الزبدة وقتًا للنقع!

مع كريم الموكا الرائع هذا يمكنك تزيين الكب كيك (المافن) بالقهوة.

وصفة لعمل فطائر القهوة الرقيقة يمكنك العثور عليها هنا.

يمكنك أيضًا ملء بعض أوراق المرينغ الرقيقة بالجوز - الوصفة هنا.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق


وزعي العجينة على العجينة وقطعيها بشكل دائري يغطي شكل التورتة عند القاعدة والجوانب الجانبية.

يقطع قشور البصل الأحمر. ثم تخلط مع القليل من العسل والزعتر والقليل من الخل البلسمي. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة. اسلقي البطاطس وقشرها وقطعيها إلى مكعبات واخلطيها مع السبانخ والبصل المكرمل. تبلي كل شيء بالملح والفلفل والفلفل الحلو والفلفل الحار.

تُوزَّع هذه التركيبة النباتية فوق العجينة في المقلاة وتُرش بالطماطم الكرزية والبازلاء والموزاريلا. توضع بقية العجينة بعد التقطيع على صفيحة رقيقة. ثم تقطع إلى شرائح يتم إنشاء شبكة منها فوق الحشوة. دهن الشواية بصفار البيض واخبز تارت الخضار لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة.


تارت المشمش

في نهاية كل أسبوع ، نصعد على متن الطائرة الصغيرة والكبيرة ونعود إلى المنزل إلى والدتي. بعد جولة الشرف ، اندفعنا إلى الحديقة. ونتوقف عند هذا الحد لبعض الوقت لأن لدينا شيئًا لنفعله مع بطوننا. لمدة أسبوعين تقريبًا نظرت إلى المشمش وفحصت كل فاكهة على حدة ، كما لو كنت أحاول تعجيل الطبيعة لإعطائنا ثمارها في أسرع وقت ممكن. من الصعب التحلي بالصبر ، لكن الأمر يستحق ذلك لأنني تمكنت من اختيار أول سلة من المشمش! وانتقلت بسرعة إلى المطبخ. جلس المشمش بشكل جيد على عجينة عطرية معطرة بطبقة من مربى المشمش ، ورشها بكثرة مع الزبدة حتى لا تكون الفرنسية! أضمن أنك ستتذكرني لتجربة هذه الوصفة!

المكونات الضرورية

  • 800 جرام من المشمش
  • 50 جرامًا من مربى المشمش - يمكن أن تكون من العام الماضي أو يمكنك صنعها من الفاكهة
    طازج
  • 50 جرام من اللوز المطحون
  • 30 جرام سكر بني
  • 40 جرام زبدة
  • 30 جرام سكر بودرة
  • 1 أو
  • قشر الليمون المبشور

لتحضير العجينة:

  • 300 غ طحين أبيض 000
  • 150 جرام زبدة دهنية ، على الأقل 82٪ ، مبردة جيداً
  • 80 جرام سكر بودرة
  • قليل من الملح
  • 2 صفار
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الماء البارد

الخطوة الأولى

بالنسبة للعجين ، يجب أن تكون المكونات باردة. لهذا السبب ، قمنا بوزن المكونات وقطع الزبدة إلى مكعبات واحتفظنا بها في الثلاجة حتى يحين دوره. لذلك بدأت بالدقيق الذي أضعه في وعاء ، وأضفت الملح والسكر البودرة وخلطت. ثم وضعت الزبدة ، وسرعان ما سحقت كل شيء بأصابعي حتى حصلت على عجينة رملية. أضفت صفارًا وأدرجته ، ثم صببت الماء البارد حتى تصبح التركيبة متماسكة جيدًا. لفّت العجينة وأمضيتها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم كانت المهمة أبسط ، فرفعت عن سواعدي ، وسلحت نفسي بدبوس دوار وأقنعت العجين بالجلوس بلطف في الدرج المعد خصيصًا له في ورق خبز ناعم بألوان الخريف. لقد علقت الشوكة هناك حتى لا يعتقد أنني سأتركه هكذا مع واحد أو اثنين. لقد استخدمت صينية بقطر 26 سم ، وتم إصلاح العجين.

الخطوة 2

أنشر مربى المشمش بالتساوي على العجين.

الخطوه 3

رششت اللوز المطحون على المربى.

الخطوة 4

غسلت المشمش ، وقطعته إلى دوائر ووضعتها فوق اللوز ، لأن قوتي وصبري جعلني أستمر في العمل ، وفوق ذلك قمت بتوزيع السكر البني بالتساوي.

الخطوة الخامسة

قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة وتركت التورتة بالداخل لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت أعددت "الجليد على الكعكة" ، وأذبت الزبدة وأضفت البيض وقشر الليمون والسكر البودرة وخلطتها.

الخطوة 6

بعد 40 دقيقة أمضيتها في الفرن ، أخرجت التورتة وصببت التركيبة مع الزبدة في الأعلى.

الخطوة 7

في غضون 10 دقائق ، تم تجليد التركيبة ، وصنع قشرة ضاربة إلى الحمرة وإثراء التورتة بأغنى الروائح. إنه ليس حامضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، ولكنه يعمل بشكل مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.



قم بإذابة الشوكولاتة ، ثم اخلط الرقائق وحبوب القهوة.


قم بإعداد دائرة من ورق الخبز بقطر 26 ، قم بتمديدها وتسويتها. برد لتتصلب


يقطع المرزبان جيدًا ويضاف الصفار ويخفق جيدًا. يخفق بياض البيض جيدًا ، ثم يضاف السكر تدريجيًا.


في تكوين صفار البيض يضاف الدقيق الممزوج بالكاكاو


ثم نضيف بياض البيض المخفوق مع السكر.


ينقسم التكوين إلى 2 ويتم خبز أسطح العمل.


اخبزي القمم لمدة 20 دقيقة.


يخلط البيض مع السكر ثم يسخن في الميكروويف ولكن لا يغلي حتى درجة حرارة 85 مئوية.


يخفق جيدًا حتى يبرد ولكن يُزبد جيدًا. يذوب الجيلاتين ويخلط مع 2 ملاعق كبيرة من الماسكربون


يتم خلط الماسكربون مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة السائلة لتسييلها.


تغلب على الضريبة ، واخلطها برفق مع الماسكاربوني ولكن احرص على تقطيعها بسهولة شديدة.


ثم يتم دمجه في كريم الماسكاربوني الكبير ، مع رغوة البيض ومسكر القهوة.

التجميع: ضعي أول كونترتوب مقرمش ، ثم نصف الكريمة ، أول كونترتوب ، كريم ، ثم آخر كونترتوب!


لقد صنعت شرابًا من الماء والسكر وخلاصة اللوز (لم يتم تحديد الوصفة ، لكني أحب الأسطح الرطبة) وقمت بتبريدها لمدة 4 ساعات.


يخفق بياض البيض جيداً ويضاف السكر ثم يضاف اللوز والسكر البودرة ونص.


يذوب الجيلاتين ويخلط مع 2 ملاعق كبيرة من المرينغ.


ضعيها بملعقة على الكعكة ، واصنعي مسامير بالملعقة ، ثم ضعيها مع الموقد!


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


  • 1 عجينة مستديرة
  • 2 كوسة
  • 150 جرام فاصوليا خضراء
  • قطعة واحدة من الكراث (جزء أبيض)
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بيض
  • 50 مل حليب
  • 150 جرام جبن
  • ملح فلفل
  • بقدونس

للبدء ، اغلي الفاصوليا الخضراء في الماء مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق.

يقطع الكراث ناعماً ويقلى بزيت الزيتون لمدة دقيقة ، ثم يضاف شرائح الكوسة ورشة ملح. غطيه واتركيه ينعم لمدة 10-12 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، أضيفي الفاصوليا المسلوقة وصفي الماء ، ثم اخلطيها برفق.

في قالب تارت أو كيك بقطر 24 سم نضع العجينة بدون إزالة ورق الخبز و نخزها من مكان إلى آخر بالشوكة ثم نضع خليط الخضار و نوزع بالتساوي على السطح بالكامل ونخفق البيض بالحليب مع الملح والفلفل والجبن المبشور والبقدونس المفروم ، اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة على نار متوسطة في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

ثم اتركه يبرد قليلاً وقدميه.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: بعشر دقائق بكون جاهز حلا الموكا من غير بيض او كريمه ومن غير فرن من الذ الحلويات البارده


تعليقات:

  1. Giselmaere

    في رأيي ، أنت مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Kevis

    لذلك ليس بعيدًا عن اللانهاية :)

  3. Sahir

    أكمل الذوق السيئ

  4. Yozshusar

    في رأيي ، هذا - بطريقة خاطئة.

  5. Mataur

    الفكرة الرائعة

  6. Merrill

    الموقع رائع ، لكنه يبدو وكأنه شيء يجب تعديله.

  7. Zolor

    انت لست على حق. أنا مطمئن. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة