sd.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

كوكتيل الخريف

كوكتيل الخريف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمزج مطعم North Pond في شيكاغو بين المأكولات الموسمية الكلاسيكية القديمة

يضع بروس شيرمان ، مالك الشيف في نورث بوند ، لمسة موسمية على الكوكتيل الكلاسيكي القديم.

يصنع شراب عسل البهارات عن طريق خلط كميات متساوية من القرفة المطحونة والبهارات والكزبرة واليانسون مع العسل والماء.

كما أنه يصنع مهروس السفرجل عن طريق غلي الفاكهة مع القليل من عصير الليمون والماء لمدة 90 دقيقة ، ثم هرسها وتمريرها عبر مصفاة جيدة. ثم يضيف أوقية من الشراب المتبل إلى أونصتين من البوربون مع أربع أوراق حكيم وملعقتين صغيرتين من مهروس السفرجل.

يهزها مع الثلج ، ويصقلها في زجاج صخري فوق الجليد ويزينها بورقة حكيم طازجة. يباع الكوكتيل مقابل 13 دولارًا.

- بريت ثورن ، NRN.com


زيارات ضبابية: 13 كوكتيلات سموكي لإشعال النار في الخريف

في عصر رجال مجنونة، والشرب والتدخين يسيران جنبا إلى جنب. الآن عاد التقليد - نوعًا ما - حيث قام علماء الخلط بدمج مكونات مدخنة في إبداعاتهم. سواء كانوا ينثرون المشروبات الروحية والعصائر ، أو يصنعون مكعبات الثلج والزينة ، أو يملأون الأكواب ، فإنهم يستخدمون موجة من الأبخرة اللذيذة التي سيوافق عليها دون دريبر بالتأكيد. إليك 13 كوكتيلًا مدخنًا لإشعال النار في الخريف.

إل سيلو من تأليف خوان مانويل باريينتوس ، ميامي ، فلوريدا
هذا ليس طرازك القديم المتوسط. مصنوع من رون زاكابا روم ، ومرطبات الكرز والبرتقال ، وسكر الفانيليا ، وينتهي بعجلة برتقالية رفيعة مُعاد ترطيبها. لإضافة لمسة نهائية دخانية ، يتم حرق خشب القيقب داخل زجاج يغطي البهلوان.

هاكاسان ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا
هل سبق لك أن شربت نيجروني وفكرت ، "هذا جيد ، لكن سيكون من الأفضل إذا تم تدخينه."؟ الآن هذا احتمال. يعرض هذا الإصدار الجن والفيرموث الحلو والكامباري الممزوج بضباب دخان حلو تم إنشاؤه بواسطة رقائق الخشب المنقوعة في Grand Marnier.

Woodshed Smokehouse ، فورت وورث ، تكساس
يبدو الثلج المدخن وكأنه تناقض لفظي ، لكنه حقيقة لذيذة. تشكل المكعبات الباردة العمود الفقري لـ Smokey Maria ، وهو تطور من التكيلا على Bloody Mary. مصنوعة من مزيج الطماطم الحار و Herradura Double Barrel Reposado ، إنها طريقة لا تشوبها شائبة لبدء اليوم.

كافيه آرتس ساينس ، كيندال سكوير ، ماساتشوستس
يضيف قشر البرتقال المدخن والقرفة لمسة نهائية إلى هذا الخمر الخريفي. مصنوع من الويسكي ، والبراندي ، وعصير التفاح المنقوع بالبرتقال ، وخل التفاح ، ونكهاته الهشة تفسح المجال لدفء عميق & # 8212 بالضبط ما تريده في نهاية يوم خريف بارد.

ديل كامبو ، واشنطن العاصمة
يصاب الجميع بالجنون من أجل PSL من Starbuck في الخريف. اليقطين المدخن Old Fashioned هو بديل مخمور مصنوع من Bulleit Rye ، اليقطين الودي ، و Peychaud & # 8217s Bitters. قبل سكبه ، يتم قلب الزجاج المبرد فوق كومة صغيرة من المشتعلة كانيلا (قرفة مكسيكية) تضيف نكهة مدخنة وحارة إلى الكوكتيل. يمكنك مشاهدة كل ذلك معا هنا. [تصوير جريج باورز]

تتبع ، أوستن ، تكساس
الآن لست بحاجة إلى شوكة وسكين للتعامل مع لحم الصدر. يُسكب اللحم المدخن في جورج ديكل راي ، حتى تتمكن من ارتشافه. إنه العمود الفقري لأخذهم على Bloody Mary التي تم ضخها مع Pearl Snap Pils ومزينة بمخلل الثوم.

جودة اللحوم ، ميامي بيتش ، فلوريدا
شراب الروم و بيدرو Ximenez Sherry اللذان يقدمان هذا الشراب الرقيق المستوحى من السيجار الكوبي. لاستحضار نكهات stogie المشتعلة ، تم دمج المرارة المنزلية "Smoking Jacket" وسحابة من دخان خشب الخوخ. كوهيبا غير مدرجة.

إكوينوكس ، واشنطن العاصمة
الآن يمكنك التدخين في الغداء. تتعرض لعبة Bloody Mary هذه لضربة طويلة من مسدس دخان محمل برقائق البلوط. على الرغم من أن القاعدة عادة ما تكون عبارة عن تمريرات نفخة ، إلا أنه يمكنك الاحتفاظ بهذه القوة الحادة لنفسك.

الهولندي ، ميامي بيتش ، فلوريدا
هل ذكرنا مؤخرًا كم نحب لحم الخنزير المقدد؟ أوه ، نعم ، وكم نحب بوربون؟ يتحد اثنان من الأشياء المفضلة لدينا عندما يتم دمج Four Roses Bourbon المملوء بلحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب المدخن و Angostura Bitters لإنشاء Smokey BBQ Old Fashioned. [تصوير نوح فيكس]

صالون جاك روز لتناول الطعام ، واشنطن العاصمة
في نادي الشرب الجوفي للمطعم Dram & amp Gram ، يُعد قصيدة Ode to Omaha متعة للمدخنين. الكوكتيل مصنوع من شراب الروم والتوت الموسمي وشراب القرفة والمر قبل أن يتم تصفيته في كرة زجاجية تبدو في المنزل تمامًا في مكتب غاندالف. للحصول على لمسة نهائية نهائية ، يتم تدخين الخليط مع شاي البرتقال الحلو ورقائق خشب الجوز.

شركة الأطلسي للمأكولات البحرية ، ألفاريتا ، جورجيا
حافز آخر على الطراز القديم ، هذا واحد يعرض Angel’s Envy Bourbon و Bulleit Rye Whisky ، جنبًا إلى جنب مع شراب بسيط ومرة. يُمزج الكوكتيل في إبريق كيميائي مليء بالدخان قبل أن يُسكب على كأس مليء بالثلج.

StripSteak بواسطة مايكل مينا ، ميامي بيتش ، فلوريدا
معذرة ، عربات المشروبات الخاصة بشركات الطيران ، ولكن ليس لديك أي شيء في هذا الشأن. يتم تحميل العجائب ذات الأربع عجلات بوربون ممتاز. يتم تمييز الأكواب بالقرنفل المشتعل وتذهب شريحة من الخوخ المحترقة حسب الطلب إلى المزيج قبل سكب الويسكي لإبراز الصفات الدخانية والحلوة للروح.

بوتلفورك ، شيكاغو ، إلينوي
نحن نحب عبارة "الكوكتيلات كبيرة الحجم" ، لأن الحجم الأكبر هو الأفضل دائمًا. يتكون المشروب الملحمي من مشروب سانت جيرمان ، و Germain-Robin Craft Method Brandy ، و Crème de Cacao a la Vanille ، و Cocchi Barolo Chinato. إنه مُغطى بمنشفة عملاقة مليئة بالغيوم المسكرة من سيجار روبوستو الهندوراسي عندما تم إحضاره إلى جانب منضدة ، حيث يتم رفع العلبة الزجاجية بزخارف دراماتيكية. تكتمل الحيلة السحرية عندما يُسكب الكوكتيل في شمّاص أصغر مليء بالدخان. هاهو!

أخبرنا عندما ترتشف إحدى هذه الزيارات الضبابية في التعليقات أو أكثر على Facebook أو G + أو Instagram أو Pinterest أو Twitter.


زيارات ضبابية: 13 كوكتيلات سموكي لإشعال النار في الخريف

في عصر رجال مجنونة، الشرب والتدخين يسيران جنبا إلى جنب. الآن عاد التقليد - نوعًا ما - حيث قام علماء الخلط بدمج المكونات المدخنة في إبداعاتهم. سواء كانوا ينثرون المشروبات الروحية والعصائر ، أو يصنعون مكعبات الثلج والزينة ، أو يملأون الأكواب ، فإنهم يستخدمون موجة من الأبخرة اللذيذة التي سيوافق عليها دون دريبر بالتأكيد. إليك 13 كوكتيلًا مدخنًا لإشعال النار في الخريف.

إل سيلو من تأليف خوان مانويل باريينتوس ، ميامي ، فلوريدا
هذا ليس طرازك القديم المتوسط. صُنع من رون زاكابا روم ، ومُر الكرز والبرتقال ، وسكر الفانيليا ، وقد انتهى بعجلة برتقالية رفيعة مُعاد ترطيبها. لإضافة لمسة نهائية مدخنة ، يتم حرق خشب القيقب داخل زجاج يغطي البهلوان.

هاكاسان ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا
هل سبق لك أن شربت نيجروني وفكرت ، "هذا جيد ، لكن سيكون من الأفضل إذا تم تدخينه."؟ الآن هذا احتمال. يعرض هذا الإصدار الجن والفيرموث الحلو والكامباري الممزوج بضباب دخاني حلو تم إنشاؤه بواسطة رقائق الخشب المنقوعة في Grand Marnier.

Woodshed Smokehouse ، فورت وورث ، تكساس
يبدو الثلج المدخن وكأنه تناقض لفظي ، لكنه حقيقة لذيذة. تشكل المكعبات الباردة العمود الفقري لـ Smokey Maria ، وهو تطور من التكيلا على Bloody Mary. مصنوعة من مزيج الطماطم الحار و Herradura Double Barrel Reposado ، إنها طريقة لا تشوبها شائبة لبدء اليوم.

كافيه آرتس ساينس ، كيندال سكوير ، ماساتشوستس
يضيف قشر البرتقال المدخن والقرفة لمسة نهائية إلى هذا الخمر الخريفي. مصنوع من الويسكي ، والبراندي ، وعصير التفاح المنقوع بالبرتقال ، وخل التفاح ، ونكهاته الهشة تفسح المجال لدفء عميق & # 8212 بالضبط ما تريده في نهاية يوم خريف بارد.

ديل كامبو ، واشنطن العاصمة
يصاب الجميع بالجنون من أجل PSL من Starbuck في الخريف. اليقطين المدخن Old Fashioned هو بديل مخمور مصنوع من Bulleit Rye ، اليقطين الودي ، و Peychaud & # 8217s Bitters. قبل سكبها ، يتم قلب الزجاج المبرد فوق كومة صغيرة من المشتعلة كانيلا (قرفة مكسيكية) تضيف نكهة مدخنة وحارة إلى الكوكتيل. يمكنك مشاهدة كل ذلك معا هنا. [تصوير جريج باورز]

تريس ، أوستن ، تكساس
الآن لست بحاجة إلى شوكة وسكين للتعامل مع لحم الصدر. يُسكب اللحم المدخن في جورج ديكل راي ، حتى تتمكن من ارتشافه. إنه العمود الفقري لأخذهم على Bloody Mary التي تم ضخها مع Pearl Snap Pils ومزينة بمخلل الثوم.

جودة اللحوم ، ميامي بيتش ، فلوريدا
شراب الروم و بيدرو Ximenez Sherry اللذان يقدمان هذا الشراب الرقيق المستوحى من السيجار الكوبي. لاستحضار نكهات stogie المشتعلة ، تم دمج المرارة المنزلية "Smoking Jacket" وسحابة من دخان خشب الخوخ. كوهيبا غير مدرجة.

إكوينوكس ، واشنطن العاصمة
الآن يمكنك التدخين في الغداء. تتعرض لعبة Bloody Mary هذه لضربة طويلة من مسدس دخان محمل برقائق البلوط. على الرغم من أن القاعدة عادةً ما تكون عبارة عن تمريرات نفخة ، إلا أنه يمكنك الاحتفاظ بهذه القوة الحادة لنفسك.

الهولندي ، ميامي بيتش ، فلوريدا
هل ذكرنا مؤخرًا كم نحب لحم الخنزير المقدد؟ أوه ، نعم ، وكم نحب بوربون؟ يتحد اثنان من الأشياء المفضلة لدينا عندما يتم دمج Four Roses Bourbon المملوء بلحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب المدخن و Angostura Bitters لإنشاء Smokey BBQ Old Fashioned. [تصوير نوح فيكس]

صالون جاك روز لتناول الطعام ، واشنطن العاصمة
في نادي الشرب الجوفي للمطعم Dram & amp Gram ، يُعد قصيدة Ode to Omaha متعة للمدخنين. الكوكتيل مصنوع من شراب الروم والتوت الموسمي وشراب القرفة والمر قبل أن يتم تصفيته في كرة زجاجية تبدو في المنزل تمامًا في مكتب غاندالف. للحصول على لمسة نهائية نهائية ، يتم تدخين الخليط مع شاي البرتقال الحلو ورقائق خشب الجوز.

شركة الأطلسي للمأكولات البحرية ، ألفاريتا ، جورجيا
حافز آخر على الطراز القديم ، هذا واحد يعرض Angel’s Envy Bourbon و Bulleit Rye Whisky ، جنبًا إلى جنب مع شراب بسيط ومرة. يُمزج الكوكتيل في إبريق كيميائي مليء بالدخان قبل أن يُسكب على كأس مليء بالثلج.

StripSteak بواسطة مايكل مينا ، ميامي بيتش ، فلوريدا
معذرة ، عربات المشروبات الخاصة بشركات الطيران ، ولكن ليس لديك أي شيء في هذا الشأن. يتم تحميل العجائب ذات الأربع عجلات بوربون ممتاز. يتم تمييز الأكواب بالقرنفل المشتعل وتذهب شريحة من الخوخ المحترقة حسب الطلب إلى المزيج قبل سكب الويسكي لإبراز الصفات الدخانية والحلوة للروح.

بوتلفورك ، شيكاغو ، إلينوي
نحن نحب عبارة "الكوكتيلات كبيرة الحجم" ، لأن الحجم الأكبر هو الأفضل دائمًا. يتكون المشروب الملحمي من مشروب سانت جيرمان ، و Germain-Robin Craft Method Brandy ، و Crème de Cacao a la Vanille ، و Cocchi Barolo Chinato. إنه مُغطى بمنشفة عملاقة مليئة بالغيوم المسكرة من سيجار روبوستو الهندوراسي عندما تم إحضاره إلى جانب منضدة ، حيث يتم رفع العلبة الزجاجية بزخارف دراماتيكية. تكتمل الحيلة السحرية عندما يُسكب الكوكتيل في شمّاص أصغر مليء بالدخان. هاهو!

أخبرنا عندما ترتشف إحدى هذه الزيارات الضبابية في التعليقات أو أكثر على Facebook أو G + أو Instagram أو Pinterest أو Twitter.


زيارات ضبابية: 13 كوكتيلات مدخنة لتجعلك تشتعل في الخريف

في عصر رجال مجنونة، والشرب والتدخين يسيران جنبا إلى جنب. الآن عاد التقليد - نوعًا ما - حيث قام علماء الخلط بدمج مكونات مدخنة في إبداعاتهم. سواء كانوا ينثرون المشروبات الروحية والعصائر ، أو يصنعون مكعبات الثلج والزينة ، أو يملأون الأكواب ، فإنهم يستخدمون موجة من الأبخرة اللذيذة التي سيوافق عليها دون دريبر بالتأكيد. إليك 13 كوكتيلًا مدخنًا لإشعال النار في الخريف.

إل سيلو من تأليف خوان مانويل باريينتوس ، ميامي ، فلوريدا
هذا ليس طرازك القديم المتوسط. صُنع من رون زاكابا روم ، ومُر الكرز والبرتقال ، وسكر الفانيليا ، وقد انتهى بعجلة برتقالية رفيعة مُعاد ترطيبها. لإضافة لمسة نهائية مدخنة ، يتم حرق خشب القيقب داخل زجاج يغطي البهلوان.

هاكاسان ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا
هل سبق لك أن شربت نيجروني وفكرت ، "هذا جيد ، لكن سيكون من الأفضل إذا تم تدخينه."؟ الآن هذا احتمال. يعرض هذا الإصدار الجن والفيرموث الحلو والكامباري الممزوج بضباب دخاني حلو تم إنشاؤه بواسطة رقائق الخشب المنقوعة في Grand Marnier.

Woodshed Smokehouse ، فورت وورث ، تكساس
يبدو الثلج المدخن وكأنه تناقض لفظي ، لكنه حقيقة لذيذة. تشكل المكعبات الباردة العمود الفقري لـ Smokey Maria ، وهو تطور من التكيلا على Bloody Mary. مصنوعة من مزيج الطماطم الحار و Herradura Double Barrel Reposado ، إنها طريقة لا تشوبها شائبة لبدء اليوم.

كافيه آرتس ساينس ، كيندال سكوير ، ماساتشوستس
يضيف قشر البرتقال المدخن والقرفة لمسة نهائية إلى هذا الخمر الخريفي. مصنوع من الويسكي ، والبراندي ، وعصير التفاح المنقوع بالبرتقال ، وخل التفاح ، ونكهاته الهشة تفسح المجال لدفء عميق & # 8212 بالضبط ما تريده في نهاية يوم خريف بارد.

ديل كامبو ، واشنطن العاصمة
يصاب الجميع بالجنون من أجل PSL من Starbuck في الخريف. اليقطين المدخن Old Fashioned هو بديل مخمور مصنوع من Bulleit Rye ، اليقطين الودي ، و Peychaud & # 8217s Bitters. قبل سكبه ، يتم قلب الزجاج المبرد فوق كومة صغيرة من المشتعلة كانيلا (قرفة مكسيكية) تضيف نكهة مدخنة وحارة إلى الكوكتيل. يمكنك مشاهدة كل ذلك معا هنا. [تصوير جريج باورز]

تتبع ، أوستن ، تكساس
الآن لست بحاجة إلى شوكة وسكين للتعامل مع لحم الصدر. يتم نقع اللحم المدخن في George Dickel Rye ، حتى تتمكن من ارتشافه. إنه العمود الفقري لأخذهم على Bloody Mary التي تم ضخها مع Pearl Snap Pils ومزينة بمخلل الثوم.

جودة اللحوم ، ميامي بيتش ، فلوريدا
شراب الروم و بيدرو Ximenez Sherry اللذان يقدمان هذا الشراب الرقيق المستوحى من السيجار الكوبي. لاستحضار نكهات stogie المشتعلة ، تم دمج المرارة المنزلية "Smoking Jacket" وسحابة من دخان خشب الخوخ. كوهيبا غير مدرجة.

إكوينوكس ، واشنطن العاصمة
الآن يمكنك التدخين في الغداء. تتعرض لعبة Bloody Mary هذه لضربة طويلة من مسدس دخان محمل برقائق البلوط. على الرغم من أن القاعدة عادة ما تكون عبارة عن تمريرات نفخة ، إلا أنه يمكنك الاحتفاظ بهذه القوة الحادة لنفسك.

الهولندي ، ميامي بيتش ، فلوريدا
هل ذكرنا مؤخرًا كم نحب لحم الخنزير المقدد؟ أوه ، نعم ، وكم نحب بوربون؟ يتحد اثنان من الأشياء المفضلة لدينا عندما يتم دمج Four Roses Bourbon المملوء بلحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب المدخن و Angostura Bitters لإنشاء Smokey BBQ Old Fashioned. [تصوير نوح فيكس]

صالون جاك روز لتناول الطعام ، واشنطن العاصمة
في نادي الشرب الجوفي للمطعم Dram & amp Gram ، يُعد قصيدة Ode to Omaha متعة للمدخن. الكوكتيل مصنوع من شراب الروم والتوت الموسمي وشراب القرفة والمر قبل أن يتم تصفيته في كرة زجاجية تبدو في المنزل تمامًا في مكتب غاندالف. للحصول على لمسة نهائية نهائية ، يتم تدخين الخليط مع شاي البرتقال الحلو ورقائق خشب الجوز.

شركة الأطلسي للمأكولات البحرية ، ألفاريتا ، جورجيا
حافز آخر على الطراز القديم ، هذا واحد يعرض Angel’s Envy Bourbon و Bulleit Rye Whiskey ، جنبًا إلى جنب مع شراب بسيط ومرة. يُمزج الكوكتيل في إبريق كيميائي مليء بالدخان قبل أن يُسكب على كأس مليء بالثلج.

StripSteak بواسطة مايكل مينا ، ميامي بيتش ، فلوريدا
معذرةً ، عربات المشروبات الخاصة بشركات الطيران ، لكن ليس لديك أي شيء في هذا الشأن. يتم تحميل العجائب ذات الأربع عجلات بوربون ممتاز. يتم تمييز الأكواب بالقرنفل المشتعل وتذهب شريحة من الخوخ المحترقة حسب الطلب إلى المزيج قبل سكب الويسكي لإبراز الصفات الدخانية والحلوة للروح.

بوتلفورك ، شيكاغو ، إلينوي
نحن نحب عبارة "الكوكتيلات كبيرة الحجم" ، لأن الحجم الأكبر هو الأفضل دائمًا. يتكون المشروب الملحمي من مشروب سانت جيرمان ، و Germain-Robin Craft Method Brandy ، و Crème de Cacao a la Vanille ، و Cocchi Barolo Chinato. إنها مغلفة بمنصة شم عملاقة مليئة بالغيوم المسكرة من سيجار روبوستو الهندوراسي عندما تم إحضارها بجانب الطاولة ، حيث يتم رفع العلبة الزجاجية بزخارف دراماتيكية. تكتمل الحيلة السحرية عندما يُسكب الكوكتيل في شمّاص أصغر مليء بالدخان. هاهو!

أخبرنا عندما ترتشف إحدى هذه الزيارات الضبابية في التعليقات أو أكثر على Facebook أو G + أو Instagram أو Pinterest أو Twitter.


زيارات ضبابية: 13 كوكتيلات سموكي لإشعال النار في الخريف

في عصر رجال مجنونة، الشرب والتدخين يسيران جنبا إلى جنب. الآن عاد التقليد - نوعًا ما - حيث قام علماء الخلط بدمج المكونات المدخنة في إبداعاتهم. سواء كانوا ينثرون المشروبات الروحية والعصائر ، أو يصنعون مكعبات الثلج والزينة ، أو يملئون الأكواب ، فإنهم يستخدمون موجة من الأبخرة اللذيذة التي سيوافق عليها دون دريبر بالتأكيد. إليك 13 كوكتيلًا مدخنًا لإشعال النار في الخريف.

إل سيلو من تأليف خوان مانويل باريينتوس ، ميامي ، فلوريدا
هذا ليس طرازك القديم المتوسط. مصنوع من رون زاكابا روم ، ومرطبات الكرز والبرتقال ، وسكر الفانيليا ، وينتهي بعجلة برتقالية رفيعة مُعاد ترطيبها. لإضافة لمسة نهائية مدخنة ، يتم حرق خشب القيقب داخل زجاج يغطي البهلوان.

هاكاسان ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا
هل سبق لك أن شربت نيجروني وفكرت ، "هذا جيد ، لكن سيكون من الأفضل إذا تم تدخينه."؟ الآن هذا احتمال. يعرض هذا الإصدار الجن والفيرموث الحلو والكامباري الممزوج بضباب دخان حلو تم إنشاؤه بواسطة رقائق الخشب المنقوعة في Grand Marnier.

Woodshed Smokehouse ، فورت وورث ، تكساس
يبدو الثلج المدخن وكأنه تناقض لفظي ، لكنه حقيقة لذيذة. تشكل المكعبات الباردة العمود الفقري لـ Smokey Maria ، وهو تطور من التكيلا على Bloody Mary. مصنوعة من مزيج الطماطم الحار و Herradura Double Barrel Reposado ، إنها طريقة لا تشوبها شائبة لبدء اليوم.

كافيه آرتس ساينس ، كيندال سكوير ، ماساتشوستس
يضيف قشر البرتقال المدخن والقرفة لمسة نهائية إلى هذا الخمر الخريفي. مصنوع من الويسكي ، والبراندي ، وعصير التفاح المنقوع بالبرتقال ، وخل التفاح ، ونكهاته الهشة تفسح المجال لدفء عميق & # 8212 بالضبط ما تريده في نهاية يوم خريف بارد.

ديل كامبو ، واشنطن العاصمة
يصاب الجميع بالجنون من أجل PSL من Starbuck في الخريف. اليقطين المدخن Old Fashioned هو بديل مخمور مصنوع من Bulleit Rye ، اليقطين الودي ، و Peychaud & # 8217s Bitters. قبل سكبه ، يتم قلب الزجاج المبرد فوق كومة صغيرة من المشتعلة كانيلا (قرفة مكسيكية) تضيف نكهة مدخنة وحارة إلى الكوكتيل. يمكنك مشاهدة كل ذلك معا هنا. [تصوير جريج باورز]

تريس ، أوستن ، تكساس
الآن لست بحاجة إلى شوكة وسكين للتعامل مع لحم الصدر. يتم نقع اللحم المدخن في George Dickel Rye ، حتى تتمكن من ارتشافه. إنه العمود الفقري لأخذهم على Bloody Mary التي تم ضخها مع Pearl Snap Pils ومزينة بمخلل الثوم.

جودة اللحوم ، ميامي بيتش ، فلوريدا
شراب الروم و بيدرو Ximenez Sherry اللذان يقدمان هذا الشراب الرقيق المستوحى من السيجار الكوبي. لاستحضار نكهات stogie المشتعلة ، تم دمج المرارة المنزلية "Smoking Jacket" وسحابة من دخان خشب الخوخ. كوهيبا غير مدرجة.

إكوينوكس ، واشنطن العاصمة
الآن يمكنك التدخين في الغداء. تتعرض لعبة Bloody Mary هذه لضربة طويلة من مسدس دخان محمل برقائق البلوط. على الرغم من أن القاعدة عادةً ما تكون عبارة عن تمريرات نفخة ، إلا أنه يمكنك الاحتفاظ بهذه القوة الحادة لنفسك.

الهولندي ، ميامي بيتش ، فلوريدا
هل ذكرنا مؤخرًا كم نحب لحم الخنزير المقدد؟ أوه ، نعم ، وكم نحب بوربون؟ يتحد اثنان من الأشياء المفضلة لدينا عندما يتم دمج Four Roses Bourbon المملوء بلحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب المدخن و Angostura Bitters لإنشاء Smokey BBQ Old Fashioned. [تصوير نوح فيكس]

صالون جاك روز لتناول الطعام ، واشنطن العاصمة
في نادي الشرب الجوفي للمطعم Dram & amp Gram ، يُعد قصيدة Ode to Omaha متعة للمدخن. الكوكتيل مصنوع من شراب الروم والتوت الموسمي وشراب القرفة والمر قبل أن يتم تصفيته في كرة زجاجية تبدو في المنزل تمامًا في مكتب غاندالف. للحصول على لمسة نهائية نهائية ، يتم تدخين الخليط مع شاي البرتقال الحلو ورقائق خشب الجوز.

شركة الأطلسي للمأكولات البحرية ، ألفاريتا ، جورجيا
حافز آخر على الطراز القديم ، هذا واحد يعرض Angel’s Envy Bourbon و Bulleit Rye Whisky ، جنبًا إلى جنب مع شراب بسيط ومرة. يُمزج الكوكتيل في إبريق كيميائي مليء بالدخان قبل أن يُسكب على كأس مليء بالثلج.

StripSteak بواسطة مايكل مينا ، ميامي بيتش ، فلوريدا
معذرة ، عربات المشروبات الخاصة بشركات الطيران ، ولكن ليس لديك أي شيء في هذا الشأن. يتم تحميل العجائب ذات الأربع عجلات بوربون ممتاز. يتم تمييز الأكواب بالقرنفل المشتعل وتذهب شريحة من الخوخ المحترقة حسب الطلب إلى المزيج قبل سكب الويسكي لإبراز الصفات الدخانية والحلوة للروح.

بوتلفورك ، شيكاغو ، إلينوي
نحن نحب عبارة "الكوكتيلات كبيرة الحجم" لأن الأكبر هو الأفضل دائمًا. يتكون المشروب الملحمي من مشروب سانت جيرمان ، و Germain-Robin Craft Method Brandy ، و Crème de Cacao a la Vanille ، و Cocchi Barolo Chinato. إنها مغلفة بمنصة شم عملاقة مليئة بالغيوم المسكرة من سيجار روبوستو الهندوراسي عندما تم إحضارها بجانب الطاولة ، حيث يتم رفع العلبة الزجاجية بزخارف دراماتيكية. تكتمل الحيلة السحرية عندما يُسكب الكوكتيل في شمّاص أصغر مليء بالدخان. هاهو!

أخبرنا عندما ترتشف إحدى هذه الزيارات الضبابية في التعليقات أو أكثر على Facebook أو G + أو Instagram أو Pinterest أو Twitter.


زيارات ضبابية: 13 كوكتيلات سموكي لإشعال النار في الخريف

في عصر رجال مجنونة، والشرب والتدخين يسيران جنبا إلى جنب. الآن عاد التقليد - نوعًا ما - حيث قام علماء الخلط بدمج مكونات مدخنة في إبداعاتهم. سواء كانوا ينثرون المشروبات الروحية والعصائر ، أو يصنعون مكعبات الثلج والزينة ، أو يملأون الأكواب ، فإنهم يستخدمون موجة من الأبخرة اللذيذة التي سيوافق عليها دون دريبر بالتأكيد. إليك 13 كوكتيلًا مدخنًا لإشعال النار في الخريف.

إل سيلو من تأليف خوان مانويل باريينتوس ، ميامي ، فلوريدا
هذا ليس طرازك القديم المتوسط. صُنع من رون زاكابا روم ، ومُر الكرز والبرتقال ، وسكر الفانيليا ، وقد انتهى بعجلة برتقالية رفيعة مُعاد ترطيبها. لإضافة لمسة نهائية مدخنة ، يتم حرق خشب القيقب داخل زجاج يغطي البهلوان.

هاكاسان ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا
هل سبق لك أن شربت نيجروني وفكرت ، "هذا جيد ، لكن سيكون من الأفضل إذا تم تدخينه."؟ الآن هذا احتمال. يعرض هذا الإصدار الجن والفيرموث الحلو والكامباري الممزوج بضباب دخاني حلو تم إنشاؤه بواسطة رقائق الخشب المنقوعة في Grand Marnier.

Woodshed Smokehouse ، فورت وورث ، تكساس
يبدو الثلج المدخن وكأنه تناقض لفظي ، لكنه حقيقة لذيذة. تشكل المكعبات الباردة العمود الفقري لـ Smokey Maria ، وهو تطور من التكيلا على Bloody Mary. مصنوعة من مزيج الطماطم الحار و Herradura Double Barrel Reposado ، إنها طريقة لا تشوبها شائبة لبدء اليوم.

كافيه آرتس ساينس ، كيندال سكوير ، ماساتشوستس
يضيف قشر البرتقال المدخن والقرفة لمسة نهائية إلى هذا الخمر الخريفي. مصنوع من الويسكي ، والبراندي ، وعصير التفاح المنقوع بالبرتقال ، وخل التفاح ، ونكهاته الهشة تفسح المجال لدفء عميق & # 8212 بالضبط ما تريده في نهاية يوم خريف بارد.

ديل كامبو ، واشنطن العاصمة
يصاب الجميع بالجنون من أجل PSL من Starbuck في الخريف. اليقطين المدخن Old Fashioned هو بديل مخمور مصنوع من Bulleit Rye ، اليقطين الودي ، و Peychaud & # 8217s Bitters. قبل سكبه ، يتم قلب الزجاج المبرد فوق كومة صغيرة من المشتعلة كانيلا (قرفة مكسيكية) تضيف نكهة مدخنة وحارة إلى الكوكتيل. يمكنك مشاهدة كل ذلك معا هنا. [تصوير جريج باورز]

تتبع ، أوستن ، تكساس
الآن لست بحاجة إلى شوكة وسكين للتعامل مع لحم الصدر. يتم نقع اللحم المدخن في George Dickel Rye ، حتى تتمكن من ارتشافه. إنه العمود الفقري لأخذهم على Bloody Mary التي تم ضخها مع Pearl Snap Pils ومزينة بمخلل الثوم.

جودة اللحوم ، ميامي بيتش ، فلوريدا
شراب الروم و بيدرو Ximenez Sherry اللذان يقدمان هذا الشراب الرقيق المستوحى من السيجار الكوبي. لاستحضار نكهات stogie المشتعلة ، تم دمج المرارة المنزلية "Smoking Jacket" وسحابة من دخان خشب الخوخ. كوهيبا غير مدرجة.

إكوينوكس ، واشنطن العاصمة
الآن يمكنك التدخين في الغداء. تتعرض لعبة Bloody Mary هذه لضربة طويلة من مسدس دخان محمل برقائق البلوط. على الرغم من أن القاعدة عادة ما تكون عبارة عن تمريرات نفخة ، إلا أنه يمكنك الاحتفاظ بهذه القوة الحادة لنفسك.

الهولندي ، ميامي بيتش ، فلوريدا
هل ذكرنا مؤخرًا كم نحب لحم الخنزير المقدد؟ أوه ، نعم ، وكم نحب بوربون؟ يتحد اثنان من الأشياء المفضلة لدينا عندما يتم دمج Four Roses Bourbon المملوء بلحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب المدخن و Angostura Bitters لإنشاء Smokey BBQ Old Fashioned. [تصوير نوح فيكس]

صالون جاك روز لتناول الطعام ، واشنطن العاصمة
في نادي الشرب الجوفي للمطعم Dram & amp Gram ، يُعد قصيدة Ode to Omaha متعة للمدخن. الكوكتيل مصنوع من شراب الروم والتوت الموسمي وشراب القرفة والمر قبل أن يتم تصفيته في كرة زجاجية تبدو في المنزل تمامًا في مكتب غاندالف. للحصول على لمسة نهائية نهائية ، يتم تدخين الخليط مع شاي البرتقال الحلو ورقائق خشب الجوز.

شركة الأطلسي للمأكولات البحرية ، ألفاريتا ، جورجيا
حافز آخر على الطراز القديم ، هذا واحد يعرض Angel’s Envy Bourbon و Bulleit Rye Whiskey ، جنبًا إلى جنب مع شراب بسيط ومرة. يُمزج الكوكتيل في إبريق كيميائي مليء بالدخان قبل أن يُسكب على كأس مليء بالثلج.

StripSteak بواسطة مايكل مينا ، ميامي بيتش ، فلوريدا
معذرة ، عربات المشروبات الخاصة بشركات الطيران ، ولكن ليس لديك أي شيء في هذا الشأن. يتم تحميل العجائب ذات الأربع عجلات بوربون ممتاز. يتم تمييز الأكواب بالقرنفل المشتعل وتذهب شريحة من الخوخ المحترقة حسب الطلب إلى المزيج قبل سكب الويسكي لإبراز الصفات الدخانية والحلوة للروح.

بوتلفورك ، شيكاغو ، إلينوي
نحن نحب عبارة "الكوكتيلات كبيرة الحجم" لأن الأكبر هو الأفضل دائمًا. يتكون المشروب الملحمي من مشروب سانت جيرمان ، و Germain-Robin Craft Method Brandy ، و Crème de Cacao a la Vanille ، و Cocchi Barolo Chinato. إنه مُغطى بمنشفة عملاقة مليئة بالغيوم المسكرة من سيجار روبوستو الهندوراسي عندما تم إحضاره إلى جانب منضدة ، حيث يتم رفع العلبة الزجاجية بزخارف دراماتيكية. تكتمل الحيلة السحرية عندما يُسكب الكوكتيل في شمّاص أصغر مليء بالدخان. هاهو!

أخبرنا عندما ترتشف إحدى هذه الزيارات الضبابية في التعليقات أو أكثر على Facebook أو G + أو Instagram أو Pinterest أو Twitter.


زيارات ضبابية: 13 كوكتيلات سموكي لإشعال النار في الخريف

في عصر رجال مجنونة، والشرب والتدخين يسيران جنبا إلى جنب. الآن عاد التقليد - نوعًا ما - حيث قام علماء الخلط بدمج المكونات المدخنة في إبداعاتهم. سواء كانوا ينثرون المشروبات الروحية والعصائر ، أو يصنعون مكعبات الثلج والزينة ، أو يملئون الأكواب ، فإنهم يستخدمون موجة من الأبخرة اللذيذة التي سيوافق عليها دون دريبر بالتأكيد. إليك 13 كوكتيلًا مدخنًا لإشعال النار في الخريف.

إل سيلو من تأليف خوان مانويل باريينتوس ، ميامي ، فلوريدا
هذا ليس طرازك القديم المتوسط. مصنوع من رون زاكابا روم ، ومرطبات الكرز والبرتقال ، وسكر الفانيليا ، وينتهي بعجلة برتقالية رفيعة مُعاد ترطيبها. لإضافة لمسة نهائية مدخنة ، يتم حرق خشب القيقب داخل زجاج يغطي البهلوان.

هاكاسان ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا
هل سبق لك أن شربت نيجروني وفكرت ، "هذا جيد ، لكن سيكون من الأفضل إذا تم تدخينه."؟ الآن هذا احتمال. يعرض هذا الإصدار الجن والفيرموث الحلو والكامباري الممزوج بضباب دخان حلو تم إنشاؤه بواسطة رقائق الخشب المنقوعة في Grand Marnier.

Woodshed Smokehouse ، فورت وورث ، تكساس
يبدو الثلج المدخن وكأنه تناقض لفظي ، لكنه حقيقة لذيذة. تشكل المكعبات الباردة العمود الفقري لـ Smokey Maria ، وهو تطور من التكيلا على Bloody Mary. مصنوعة من مزيج الطماطم الحار و Herradura Double Barrel Reposado ، إنها طريقة لا تشوبها شائبة لبدء اليوم.

كافيه آرتس ساينس ، كيندال سكوير ، ماساتشوستس
يضيف قشر البرتقال المدخن والقرفة لمسة نهائية إلى هذا الخمر الخريفي. مصنوع من الويسكي ، والبراندي ، وعصير التفاح المنقوع بالبرتقال ، وخل التفاح ، ونكهاته الهشة تفسح المجال لدفء عميق & # 8212 بالضبط ما تريده في نهاية يوم خريف بارد.

ديل كامبو ، واشنطن العاصمة
يصاب الجميع بالجنون من أجل PSL من Starbuck في الخريف. اليقطين المدخن Old Fashioned هو بديل مخمور مصنوع من Bulleit Rye ، اليقطين الودي ، و Peychaud & # 8217s Bitters. قبل سكبه ، يتم قلب الزجاج المبرد فوق كومة صغيرة من المشتعلة كانيلا (قرفة مكسيكية) تضيف نكهة مدخنة وحارة إلى الكوكتيل. يمكنك مشاهدة كل ذلك معا هنا. [تصوير جريج باورز]

تريس ، أوستن ، تكساس
الآن لست بحاجة إلى شوكة وسكين للتعامل مع لحم الصدر. يتم نقع اللحم المدخن في George Dickel Rye ، حتى تتمكن من ارتشافه. إنه العمود الفقري لأخذهم على Bloody Mary التي تم ضخها مع Pearl Snap Pils ومزينة بمخلل الثوم.

جودة اللحوم ، ميامي بيتش ، فلوريدا
شراب الروم و بيدرو Ximenez Sherry اللذان يقدمان هذا الشراب الرقيق المستوحى من السيجار الكوبي. لاستحضار نكهات stogie المشتعلة ، تم دمج المرارة المنزلية "Smoking Jacket" وسحابة من دخان خشب الخوخ. كوهيبا غير مدرجة.

إكوينوكس ، واشنطن العاصمة
الآن يمكنك التدخين في الغداء. تتعرض لعبة Bloody Mary هذه لضربة طويلة من مسدس دخان محمل برقائق البلوط. على الرغم من أن القاعدة عادة ما تكون عبارة عن تمريرات نفخة ، إلا أنه يمكنك الاحتفاظ بهذه القوة الحادة لنفسك.

الهولندي ، ميامي بيتش ، فلوريدا
هل ذكرنا مؤخرًا كم نحب لحم الخنزير المقدد؟ أوه ، نعم ، وكم نحب بوربون؟ يتحد اثنان من الأشياء المفضلة لدينا عندما يتم دمج Four Roses Bourbon المملوء بلحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب المدخن و Angostura Bitters لإنشاء Smokey BBQ Old Fashioned. [تصوير نوح فيكس]

صالون جاك روز لتناول الطعام ، واشنطن العاصمة
في نادي الشرب الجوفي للمطعم Dram & amp Gram ، يُعد قصيدة Ode to Omaha متعة للمدخن. الكوكتيل مصنوع من شراب الروم والتوت الموسمي وشراب القرفة والمر قبل أن يتم تصفيته في كرة زجاجية تبدو في المنزل تمامًا في مكتب غاندالف. للحصول على لمسة نهائية نهائية ، يتم تدخين الخليط مع شاي البرتقال الحلو ورقائق خشب الجوز.

شركة الأطلسي للمأكولات البحرية ، ألفاريتا ، جورجيا
حافز آخر على الطراز القديم ، هذا واحد يعرض Angel’s Envy Bourbon و Bulleit Rye Whiskey ، جنبًا إلى جنب مع شراب بسيط ومرة. يُمزج الكوكتيل في إبريق كيميائي مليء بالدخان قبل أن يُسكب على كأس مليء بالثلج.

StripSteak بواسطة مايكل مينا ، ميامي بيتش ، فلوريدا
معذرة ، عربات المشروبات الخاصة بشركات الطيران ، لكن ليس لديك أي شيء في هذا الشأن. يتم تحميل العجائب ذات الأربع عجلات بوربون ممتاز. يتم تمييز الأكواب بالقرنفل المشتعل وتذهب شريحة من الخوخ المحترقة حسب الطلب إلى المزيج قبل سكب الويسكي لإبراز الصفات الدخانية والحلوة للروح.

بوتلفورك ، شيكاغو ، إلينوي
نحن نحب عبارة "الكوكتيلات كبيرة الحجم" ، لأن الحجم الأكبر هو الأفضل دائمًا. يتكون المشروب الملحمي من مشروب سانت جيرمان ، و Germain-Robin Craft Method Brandy ، و Crème de Cacao a la Vanille ، و Cocchi Barolo Chinato. إنها مغلفة بمنصة عملاقة مليئة بالغيوم المسكرة من سيجار روبوستو الهندوراسي عندما تم إحضارها بجانب الطاولة ، حيث تم رفع العلبة الزجاجية بزخارف دراماتيكية. تكتمل الحيلة السحرية عندما يُسكب الكوكتيل في شمّاص أصغر مليء بالدخان. هاهو!

أخبرنا عندما ترتشف إحدى هذه الزيارات الضبابية في التعليقات أو أكثر على Facebook أو G + أو Instagram أو Pinterest أو Twitter.


زيارات ضبابية: 13 كوكتيلات مدخنة لتجعلك تشتعل في الخريف

في عصر رجال مجنونة، الشرب والتدخين يسيران جنبا إلى جنب. الآن عاد التقليد - نوعًا ما - حيث قام علماء الخلط بدمج مكونات مدخنة في إبداعاتهم. سواء كانوا ينثرون المشروبات الروحية والعصائر ، أو يصنعون مكعبات الثلج والزينة ، أو يملئون الأكواب ، فإنهم يستخدمون موجة من الأبخرة اللذيذة التي سيوافق عليها دون دريبر بالتأكيد. إليك 13 كوكتيلًا مدخنًا لإشعال النار في السقوط.

El Cielo by Juan Manuel Barrientos, Miami, Florida
This is not your average Old Fashioned. Made with Ron Zacapa Rum, cherry and orange bitters, and vanilla sugar, it’s finished with a rehydrated slim cut orange wheel. To add a smoky finishing touch, maple wood is burned inside a glass covering the tumbler.

Hakkasan, San Francisco, California
Have you ever sipped a Negroni and thought, “This is good, but it would be better if it was smoked.”? Now that’s a possibility. This version showcases gin, sweet vermouth, and Campari infused with a sweet smog created by Grand Marnier-soaked wood chips.

Woodshed Smokehouse, Fort Worth, Texas
Smoked ice sounds like an oxymoron, but it’s a delicious reality. The cool cubes form the backbone of the Smokey Maria, a tequila-ized twist on a Bloody Mary. Made with a spicy tomato mix and Herradura Double Barrel Reposado, it’s an impeccable way to start the day.

Café Artscience, Kendall Square, Massachusetts
Smoked orange peel and cinnamon add a finishing touch to this autumnal libation. Forged out of whiskey, brandy, orange-infused apple cider, and apple cider vinegar, its crisp flavors give way to a deep warmth — just what you’ll want at the end of a cool fall day.

Del Campo, Washington, D.C.
Everyone goes crazy for Starbuck’s PSL in the fall. The smoked pumpkin Old Fashioned is a boozy alternative made with Bulleit Rye, pumpkin cordial, and Peychaud’s Bitters. Before its poured, a chilled glass is inverted over a small stack of flaming canela (Mexican cinnamon), adding a smoky, spicy sensibility to the cocktail. You can watch it all come together here. [Photo by Greg Powers]

Trace, Austin, Texas
Now you don’t need a fork and knife to tackle brisket. The smoked meat is infused into George Dickel Rye, so you can sip it. It’s the spine of their take on a Bloody Mary pumped up with Pearl Snap Pils and garnished with a garlic pickle.

Quality Meats, Miami Beach, Florida
Aged rum and sweet Pedro Ximenez Sherry amp up this svelte sipper inspired by a Cuban cigar. To evoke the flavors of a smoldering stogie, housemade “Smoking Jacket” bitters and a cloud of peach wood smoke are incorporated. Cohiba not included.

Equinox, Washington, D.C.
Now you can smoke up at brunch. This Bloody Mary takes a long hit from a smoke gun loaded with oak chips. Though the rule is usually puff-puff-pass, you can keep this blunt force bevvie all to yourself.

The Dutch, Miami Beach, Florida
Have we mentioned lately how much we love bacon? Oh, yeah, and how much we love bourbon? Two of our favorite things unite when bacon-infused Four Roses Bourbon is combined with smoked maple syrup and Angostura Bitters to create the Smokey BBQ Old Fashioned. [Photo by Noah Fecks]

Jack Rose Dining Saloon, Washington, D.C.
At the restaurant’s subterranean sipping club Dram & Gram, the Ode to Omaha is a smoker’s delight. The cocktail is forged out of rum, seasonal berry and cinnamon syrup and bitters before being strained into a glass orb that would look right at home in Gandalf’s office. For a finishing flourish, the mixture is smoked with orange dulce tea and hickory wood chips.

Atlantic Seafood Company, Alpharetta, Georgia
Another riff on an Old Fashioned, this one features Angel’s Envy Bourbon and Bulleit Rye Whiskey, along with simple syrup and bitters. The cocktail is mixed in a chemistry carafe full of smoke before it’s poured over a tumbler full of ice.

StripSteak by Michael Mina, Miami Beach, Florida
Sorry, airline drink carts, but you ain’t got nothing on this. The four-wheeled wonder is loaded up with premium bourbon. Glasses are accented with smoldering cloves and a torched-to-order slice of peach goes into the mix before the whiskey is poured to accentuate the spirit’s smoky and sweet qualities.

Bottlefork, Chicago, Illinois
We love the phrase ‘large format cocktails,’ because bigger is always better. The epic drink is made with St. Germain liqueur, Germain-Robin Craft Method Brandy, Crème de Cacao a la Vanille, and Cocchi Barolo Chinato. It’s encased in a giant snifter filled with heady clouds from a Honduran Robusto cigar when it’s brought tableside, where the glass enclosure is lifted off with a dramatic flourish. The magic trick is complete when the cocktail is poured into a smaller smoke-filled snifter. هاهو!

Let us know when you sip one of these hazy hits in the comments or over on Facebook, G+, Instagram, Pinterest, or Twitter.


Hazy Hits: 13 Smoky Cocktails to Get You Fired Up for Fall

In the era of رجال مجنونة, drinking and smoking went hand in hand. Now the tradition has returned – sort of – as mixologists incorporate smoky components into their creations. Whether they’re infusing spirits and syrups, making ice cubes and garnishes, or filling tumblers, they’re employing a flurry of flavorful fumes of which Don Draper would surely approve. Here are 13 smoky cocktails to get you fired up for fall.

El Cielo by Juan Manuel Barrientos, Miami, Florida
This is not your average Old Fashioned. Made with Ron Zacapa Rum, cherry and orange bitters, and vanilla sugar, it’s finished with a rehydrated slim cut orange wheel. To add a smoky finishing touch, maple wood is burned inside a glass covering the tumbler.

Hakkasan, San Francisco, California
Have you ever sipped a Negroni and thought, “This is good, but it would be better if it was smoked.”? Now that’s a possibility. This version showcases gin, sweet vermouth, and Campari infused with a sweet smog created by Grand Marnier-soaked wood chips.

Woodshed Smokehouse, Fort Worth, Texas
Smoked ice sounds like an oxymoron, but it’s a delicious reality. The cool cubes form the backbone of the Smokey Maria, a tequila-ized twist on a Bloody Mary. Made with a spicy tomato mix and Herradura Double Barrel Reposado, it’s an impeccable way to start the day.

Café Artscience, Kendall Square, Massachusetts
Smoked orange peel and cinnamon add a finishing touch to this autumnal libation. Forged out of whiskey, brandy, orange-infused apple cider, and apple cider vinegar, its crisp flavors give way to a deep warmth — just what you’ll want at the end of a cool fall day.

Del Campo, Washington, D.C.
Everyone goes crazy for Starbuck’s PSL in the fall. The smoked pumpkin Old Fashioned is a boozy alternative made with Bulleit Rye, pumpkin cordial, and Peychaud’s Bitters. Before its poured, a chilled glass is inverted over a small stack of flaming canela (Mexican cinnamon), adding a smoky, spicy sensibility to the cocktail. You can watch it all come together here. [Photo by Greg Powers]

Trace, Austin, Texas
Now you don’t need a fork and knife to tackle brisket. The smoked meat is infused into George Dickel Rye, so you can sip it. It’s the spine of their take on a Bloody Mary pumped up with Pearl Snap Pils and garnished with a garlic pickle.

Quality Meats, Miami Beach, Florida
Aged rum and sweet Pedro Ximenez Sherry amp up this svelte sipper inspired by a Cuban cigar. To evoke the flavors of a smoldering stogie, housemade “Smoking Jacket” bitters and a cloud of peach wood smoke are incorporated. Cohiba not included.

Equinox, Washington, D.C.
Now you can smoke up at brunch. This Bloody Mary takes a long hit from a smoke gun loaded with oak chips. Though the rule is usually puff-puff-pass, you can keep this blunt force bevvie all to yourself.

The Dutch, Miami Beach, Florida
Have we mentioned lately how much we love bacon? Oh, yeah, and how much we love bourbon? Two of our favorite things unite when bacon-infused Four Roses Bourbon is combined with smoked maple syrup and Angostura Bitters to create the Smokey BBQ Old Fashioned. [Photo by Noah Fecks]

Jack Rose Dining Saloon, Washington, D.C.
At the restaurant’s subterranean sipping club Dram & Gram, the Ode to Omaha is a smoker’s delight. The cocktail is forged out of rum, seasonal berry and cinnamon syrup and bitters before being strained into a glass orb that would look right at home in Gandalf’s office. For a finishing flourish, the mixture is smoked with orange dulce tea and hickory wood chips.

Atlantic Seafood Company, Alpharetta, Georgia
Another riff on an Old Fashioned, this one features Angel’s Envy Bourbon and Bulleit Rye Whiskey, along with simple syrup and bitters. The cocktail is mixed in a chemistry carafe full of smoke before it’s poured over a tumbler full of ice.

StripSteak by Michael Mina, Miami Beach, Florida
Sorry, airline drink carts, but you ain’t got nothing on this. The four-wheeled wonder is loaded up with premium bourbon. Glasses are accented with smoldering cloves and a torched-to-order slice of peach goes into the mix before the whiskey is poured to accentuate the spirit’s smoky and sweet qualities.

Bottlefork, Chicago, Illinois
We love the phrase ‘large format cocktails,’ because bigger is always better. The epic drink is made with St. Germain liqueur, Germain-Robin Craft Method Brandy, Crème de Cacao a la Vanille, and Cocchi Barolo Chinato. It’s encased in a giant snifter filled with heady clouds from a Honduran Robusto cigar when it’s brought tableside, where the glass enclosure is lifted off with a dramatic flourish. The magic trick is complete when the cocktail is poured into a smaller smoke-filled snifter. هاهو!

Let us know when you sip one of these hazy hits in the comments or over on Facebook, G+, Instagram, Pinterest, or Twitter.


Hazy Hits: 13 Smoky Cocktails to Get You Fired Up for Fall

In the era of رجال مجنونة, drinking and smoking went hand in hand. Now the tradition has returned – sort of – as mixologists incorporate smoky components into their creations. Whether they’re infusing spirits and syrups, making ice cubes and garnishes, or filling tumblers, they’re employing a flurry of flavorful fumes of which Don Draper would surely approve. Here are 13 smoky cocktails to get you fired up for fall.

El Cielo by Juan Manuel Barrientos, Miami, Florida
This is not your average Old Fashioned. Made with Ron Zacapa Rum, cherry and orange bitters, and vanilla sugar, it’s finished with a rehydrated slim cut orange wheel. To add a smoky finishing touch, maple wood is burned inside a glass covering the tumbler.

Hakkasan, San Francisco, California
Have you ever sipped a Negroni and thought, “This is good, but it would be better if it was smoked.”? Now that’s a possibility. This version showcases gin, sweet vermouth, and Campari infused with a sweet smog created by Grand Marnier-soaked wood chips.

Woodshed Smokehouse, Fort Worth, Texas
Smoked ice sounds like an oxymoron, but it’s a delicious reality. The cool cubes form the backbone of the Smokey Maria, a tequila-ized twist on a Bloody Mary. Made with a spicy tomato mix and Herradura Double Barrel Reposado, it’s an impeccable way to start the day.

Café Artscience, Kendall Square, Massachusetts
Smoked orange peel and cinnamon add a finishing touch to this autumnal libation. Forged out of whiskey, brandy, orange-infused apple cider, and apple cider vinegar, its crisp flavors give way to a deep warmth — just what you’ll want at the end of a cool fall day.

Del Campo, Washington, D.C.
Everyone goes crazy for Starbuck’s PSL in the fall. The smoked pumpkin Old Fashioned is a boozy alternative made with Bulleit Rye, pumpkin cordial, and Peychaud’s Bitters. Before its poured, a chilled glass is inverted over a small stack of flaming canela (Mexican cinnamon), adding a smoky, spicy sensibility to the cocktail. You can watch it all come together here. [Photo by Greg Powers]

Trace, Austin, Texas
Now you don’t need a fork and knife to tackle brisket. The smoked meat is infused into George Dickel Rye, so you can sip it. It’s the spine of their take on a Bloody Mary pumped up with Pearl Snap Pils and garnished with a garlic pickle.

Quality Meats, Miami Beach, Florida
Aged rum and sweet Pedro Ximenez Sherry amp up this svelte sipper inspired by a Cuban cigar. To evoke the flavors of a smoldering stogie, housemade “Smoking Jacket” bitters and a cloud of peach wood smoke are incorporated. Cohiba not included.

Equinox, Washington, D.C.
Now you can smoke up at brunch. This Bloody Mary takes a long hit from a smoke gun loaded with oak chips. Though the rule is usually puff-puff-pass, you can keep this blunt force bevvie all to yourself.

The Dutch, Miami Beach, Florida
Have we mentioned lately how much we love bacon? Oh, yeah, and how much we love bourbon? Two of our favorite things unite when bacon-infused Four Roses Bourbon is combined with smoked maple syrup and Angostura Bitters to create the Smokey BBQ Old Fashioned. [Photo by Noah Fecks]

Jack Rose Dining Saloon, Washington, D.C.
At the restaurant’s subterranean sipping club Dram & Gram, the Ode to Omaha is a smoker’s delight. The cocktail is forged out of rum, seasonal berry and cinnamon syrup and bitters before being strained into a glass orb that would look right at home in Gandalf’s office. For a finishing flourish, the mixture is smoked with orange dulce tea and hickory wood chips.

Atlantic Seafood Company, Alpharetta, Georgia
Another riff on an Old Fashioned, this one features Angel’s Envy Bourbon and Bulleit Rye Whiskey, along with simple syrup and bitters. The cocktail is mixed in a chemistry carafe full of smoke before it’s poured over a tumbler full of ice.

StripSteak by Michael Mina, Miami Beach, Florida
Sorry, airline drink carts, but you ain’t got nothing on this. The four-wheeled wonder is loaded up with premium bourbon. Glasses are accented with smoldering cloves and a torched-to-order slice of peach goes into the mix before the whiskey is poured to accentuate the spirit’s smoky and sweet qualities.

Bottlefork, Chicago, Illinois
We love the phrase ‘large format cocktails,’ because bigger is always better. The epic drink is made with St. Germain liqueur, Germain-Robin Craft Method Brandy, Crème de Cacao a la Vanille, and Cocchi Barolo Chinato. It’s encased in a giant snifter filled with heady clouds from a Honduran Robusto cigar when it’s brought tableside, where the glass enclosure is lifted off with a dramatic flourish. The magic trick is complete when the cocktail is poured into a smaller smoke-filled snifter. هاهو!

Let us know when you sip one of these hazy hits in the comments or over on Facebook, G+, Instagram, Pinterest, or Twitter.


Hazy Hits: 13 Smoky Cocktails to Get You Fired Up for Fall

In the era of رجال مجنونة, drinking and smoking went hand in hand. Now the tradition has returned – sort of – as mixologists incorporate smoky components into their creations. Whether they’re infusing spirits and syrups, making ice cubes and garnishes, or filling tumblers, they’re employing a flurry of flavorful fumes of which Don Draper would surely approve. Here are 13 smoky cocktails to get you fired up for fall.

El Cielo by Juan Manuel Barrientos, Miami, Florida
This is not your average Old Fashioned. Made with Ron Zacapa Rum, cherry and orange bitters, and vanilla sugar, it’s finished with a rehydrated slim cut orange wheel. To add a smoky finishing touch, maple wood is burned inside a glass covering the tumbler.

Hakkasan, San Francisco, California
Have you ever sipped a Negroni and thought, “This is good, but it would be better if it was smoked.”? Now that’s a possibility. This version showcases gin, sweet vermouth, and Campari infused with a sweet smog created by Grand Marnier-soaked wood chips.

Woodshed Smokehouse, Fort Worth, Texas
Smoked ice sounds like an oxymoron, but it’s a delicious reality. The cool cubes form the backbone of the Smokey Maria, a tequila-ized twist on a Bloody Mary. Made with a spicy tomato mix and Herradura Double Barrel Reposado, it’s an impeccable way to start the day.

Café Artscience, Kendall Square, Massachusetts
Smoked orange peel and cinnamon add a finishing touch to this autumnal libation. Forged out of whiskey, brandy, orange-infused apple cider, and apple cider vinegar, its crisp flavors give way to a deep warmth — just what you’ll want at the end of a cool fall day.

Del Campo, Washington, D.C.
Everyone goes crazy for Starbuck’s PSL in the fall. The smoked pumpkin Old Fashioned is a boozy alternative made with Bulleit Rye, pumpkin cordial, and Peychaud’s Bitters. Before its poured, a chilled glass is inverted over a small stack of flaming canela (Mexican cinnamon), adding a smoky, spicy sensibility to the cocktail. You can watch it all come together here. [Photo by Greg Powers]

Trace, Austin, Texas
Now you don’t need a fork and knife to tackle brisket. The smoked meat is infused into George Dickel Rye, so you can sip it. It’s the spine of their take on a Bloody Mary pumped up with Pearl Snap Pils and garnished with a garlic pickle.

Quality Meats, Miami Beach, Florida
Aged rum and sweet Pedro Ximenez Sherry amp up this svelte sipper inspired by a Cuban cigar. To evoke the flavors of a smoldering stogie, housemade “Smoking Jacket” bitters and a cloud of peach wood smoke are incorporated. Cohiba not included.

Equinox, Washington, D.C.
Now you can smoke up at brunch. This Bloody Mary takes a long hit from a smoke gun loaded with oak chips. Though the rule is usually puff-puff-pass, you can keep this blunt force bevvie all to yourself.

The Dutch, Miami Beach, Florida
Have we mentioned lately how much we love bacon? Oh, yeah, and how much we love bourbon? Two of our favorite things unite when bacon-infused Four Roses Bourbon is combined with smoked maple syrup and Angostura Bitters to create the Smokey BBQ Old Fashioned. [Photo by Noah Fecks]

Jack Rose Dining Saloon, Washington, D.C.
At the restaurant’s subterranean sipping club Dram & Gram, the Ode to Omaha is a smoker’s delight. The cocktail is forged out of rum, seasonal berry and cinnamon syrup and bitters before being strained into a glass orb that would look right at home in Gandalf’s office. For a finishing flourish, the mixture is smoked with orange dulce tea and hickory wood chips.

Atlantic Seafood Company, Alpharetta, Georgia
Another riff on an Old Fashioned, this one features Angel’s Envy Bourbon and Bulleit Rye Whiskey, along with simple syrup and bitters. The cocktail is mixed in a chemistry carafe full of smoke before it’s poured over a tumbler full of ice.

StripSteak by Michael Mina, Miami Beach, Florida
Sorry, airline drink carts, but you ain’t got nothing on this. The four-wheeled wonder is loaded up with premium bourbon. Glasses are accented with smoldering cloves and a torched-to-order slice of peach goes into the mix before the whiskey is poured to accentuate the spirit’s smoky and sweet qualities.

Bottlefork, Chicago, Illinois
We love the phrase ‘large format cocktails,’ because bigger is always better. The epic drink is made with St. Germain liqueur, Germain-Robin Craft Method Brandy, Crème de Cacao a la Vanille, and Cocchi Barolo Chinato. It’s encased in a giant snifter filled with heady clouds from a Honduran Robusto cigar when it’s brought tableside, where the glass enclosure is lifted off with a dramatic flourish. The magic trick is complete when the cocktail is poured into a smaller smoke-filled snifter. هاهو!

Let us know when you sip one of these hazy hits in the comments or over on Facebook, G+, Instagram, Pinterest, or Twitter.



تعليقات:

  1. Fenrisho

    هذا الموضوع ببساطة لا مثيل له :) ، إنه ممتع للغاية بالنسبة لي.

  2. Martel

    ما هي الجملة ...

  3. Lee

    المؤلف ، ما المدينة التي تعيش فيها ، إن لم تكن سرًا؟

  4. Goltirisar

    شكرًا جزيلاً على مساعدتك في هذه المشكلة. لم أكن أعلم أنه.

  5. Nim

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.



اكتب رسالة