وصفات جديدة

وصفة شوربة الخضار الكريمية والبطاطا

وصفة شوربة الخضار الكريمية والبطاطا


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • شوربة بطاطس

حساء خضروات بسيط ولكنه لذيذ. يتم تحضيره عن طريق غلي البطاطس والجزر والكرفس والخضروات المجمدة والحساء المكثف معًا. إنه الدفء المثالي في فصل الشتاء.

154 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 4-6

  • 600 مل ماء
  • 2 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 جزرة مفرومة
  • 1 عود كرفس مفروم
  • 1/4 بصلة مفرومة
  • 1 مكعب مرق لحم بقري
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 80 جرام خضروات مشكلة مجمدة
  • 1 (295 جم) شوربة كرفس مكثفة من كريمة القصدير
  • 1/4 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. في قدر كبير ، اسلقي البطاطس في الماء وأضيفي الملح. تُطهى البطاطس حتى تنضج وتنضج ثم يُضاف الجزر والكرفس والبصل المفروم والخضروات والزيت ومرق اللحم. اخلطهم معًا واطبخوا حتى تصبح جميع الخضروات طرية.
  2. أضيفي كريمة شوربة الكرفس وتبليها بالبقدونس ومسحوق البصل والفلفل. إذا كنت تفضل حساءًا أرق ، أضف الماء للحصول على القوام الصحيح.
  3. سخني الحساء مع التحريك من حين لآخر ثم قدميه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(140)

المراجعات باللغة الإنجليزية (96)

بواسطة KDHTURNER

من السهل جدا صنع ولذيذ أيضا! أضفت علبة مرق لحم البقر وكيس تورتيليني اللحوم المجمدة. لقد أضفت أيضًا روزماري ، والتي * حقًا * جلبت النكهة كثيرًا! -11 ديسمبر 2003

بواسطة Jen D.S.

يم! كان هذا أفضل مما كنت أتوقع. لقد اتبعت الوصفة إلى حد كبير إلا أنني أضفت إكليل الجبل كما اقترحه مراجع آخر. قمت أيضًا بتخفيض الملح إلى 1 ملعقة صغيرة. واعتقدت أنها كانت لا تزال مالحة بعض الشيء. بخلاف ذلك ، سيظهر هذا في صندوق الوصفات الدائم الخاص بي. - 24 كانون الثاني (يناير) 2007

بواسطة AYHANES

إنه حساء جيد وسهل ، لكن بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون النكهة المالحة الكبيرة ، فقد قمت بتقطيع الملح إلى ملعقة صغيرة بدلاً من ملعقة كبيرة. -16 كانون الأول (ديسمبر) 2004


  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز + 1 1/2 ملعقة طعام مقسمة
  • 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة
  • 3 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم أو مرق دجاج
  • 1 رطل من الهليون ، مقطع ومقطع إلى قطع 1 إنش
  • 1 كوب بطاطس مقشرة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق صغيرة من الفجل المحضر ، أو حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب مكعبات خبز من القمح الكامل (1/4 بوصة)
  • بصل أخضر مقطّع إلى شرائح للتزيين

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك حتى ينضج ، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف المرق ، الهليون ، البطاطس ، الفجل الحار والملح ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار ، لمدة 15 دقيقة. اهرسها باستخدام خلاط غمر أو في خلاط عادي. (توخى الحذر عند هرس السوائل الساخنة.)

في هذه الأثناء ، سخني 1 1/2 ملعقة طعام متبقية من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي مكعبات الخبز واطبخي مع التحريك ، حتى يتحول لونه إلى البني ومقرمش ، من 3 إلى 5 دقائق.


شوربة البطاطس بالكريمة مع لحم الضأن والفاصولياء

في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف البصل والثوم والكرفس ، ويُتبّل بالملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة إلى حد ما مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 7 دقائق. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى على نار متوسطة الحرارة مع التحريك حتى يصبح لامعًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. إضافة الأسهم وتقديمهم ليغلي. أضيفي البطاطس والجزر وغطيه واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس لمدة 20 دقيقة.

بملعقة مثقوبة ، انقل البطاطس إلى وعاء كبير ضحل. يُضاف لحم الضأن وفول ليما إلى غطاء الحساء ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج حبوب ليما ، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

باستخدام شوكة ، تُهرس البطاطس جيدًا ، ثم تُمزج الزبدة ، هريسه وإكليل الجبل. تقلب البطاطس المهروسة في الحساء وتتبل بالملح والفلفل وتقدم.


الاتجاهات

تُمزج البطاطس والجزر ونصف البازلاء ونصف فافا والذرة ومرق الخضار (أو الماء مع قاعدة المرقة) في قدر الضغط. يوضع على نار عالية ويطهى لمدة 15 دقيقة. حرر الضغط عن طريق تشغيل قدر الضغط تحت ماء الصنبور البارد أو عن طريق إطلاق البخار السريع في قدر الضغط الكهربائي.

اجلب الحساء على نار هادئة. باستخدام هراسة البطاطس أو خفاقة ، تُهرس الخضار حتى تتكاثف المرق ولكن تبقى بعض القطع الكبيرة متبقية. يُضاف المتبقي من البازلاء والفول المدمس ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة وقدميها ، مع التأكد من تضمين قطعة واحدة من الذرة في كل وعاء (جنبًا إلى جنب مع شوكة لالتقاطها) ، ورش كل حصة بالكزبرة.


أسهل طريقة لعمل حساء كريمة الخضار

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بنا ، هل تبحث عن وصفة شوربة كريمة الخضار المثالية؟ لا مزيد من البحث! نقدم لك هنا وصفة شوربة كريمة الخضار المثالية فقط. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة شوربة الخضار بالكريمة ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة الشيقة حول يعامل تعزيز الطاقة.

ندرك جميعًا أن تناول وجبات صحية يمكن أن يساعدنا حقًا في الشعور بتحسن في أجسامنا. زيادة استهلاكنا للأطعمة الصحية مع تقليل تناول الأنواع غير الصحية يلعب دورًا في الشعور بالصحة. القليل من البيتزا لن يجعلك تشعر بالصحة مثل تناول سلطة خضراء طازجة. في بعض الأحيان يكون من الصعب العثور على أطعمة صحية للعلاج بين الوجبات. يمكن أن يمثل التسوق لشراء الأشياء الجيدة تحديًا لأن لديك العديد من الخيارات. لماذا لا تجرب إحدى الوجبات الخفيفة الصحية التالية في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى بعض الطاقة الإضافية؟

يعد تناول اللوز خيارًا رائعًا طالما أنك لا تعاني من حساسية من الجوز. كمعزز للحيوية الكل في واحد ، يقدم لك اللوز العديد من المزايا الصحية. يعتبر اللوز مصدرًا طبيعيًا لفيتامينات ب جنبًا إلى جنب مع الفيتامينات والمعادن الأخرى. اللوز ، مثل الديك الرومي ، يحتوي على إنزيم التربتوفان الذي غالبًا ما يجعلك تشعر بالنعاس. عندما يتعلق الأمر باللوز ، فإنها لن تجعلك تفوتك قيلولة حقًا. بدلاً من ذلك ، ستساعد ببساطة عضلاتك وجهازك الهضمي على الاسترخاء بينما تساعدك أيضًا على تقليل التوتر. يمكن أحيانًا رفع حالتك العاطفية بمجرد تناول اللوز.

يمكن الحصول بسهولة على مجموعة كبيرة من الوجبات الخفيفة الصحية. كونك صحيًا ومتوازنًا لا يجب أن يكون معركة - إذا سمحت بذلك ، فقد يكون الأمر سهلاً للغاية.

نأمل أن تكون قد استفدت من قراءته ، فلنعد الآن إلى وصفة حساء كريمة الخضار. لصنع حساء كريمة الخضار ما عليك سوى 6 المكونات و 6 خطوات. هنا كيف تفعلها.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة كريمة الخضار:

  1. خذ البصل المفروم.
  2. تقديم جزرة.
  3. تحضير البطاطس.
  4. خذ الكوسة.
  5. خذ من الخضار المشكلة.
  6. أنت بحاجة إلى الثوم.

طريقة عمل شوربة كريمة الخضار:

  1. يقطع البصل والجزر إلى قطع صغيرة. يُضاف إلى مقلاة كبيرة ساخنة (أو قدر صغير) مع طبقة من زيت الطهي ويُطهى حتى يصبح طريًا ..
  2. نقطع الثوم ونضيفه إلى المقلاة عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة ..
  3. أضف بعض الماء إلى القدر وعلبة الخضار إذا كان لديك (أو أي خضار تريده). إذا لم يكن لديك أي خضار ، يمكنك إضافة كمية من البطاطس والكوسة واختيارياً إضافة مكعب أو مرق خضروات بدلاً من الماء ..
  4. أخيرًا نضيف البطاطس المفرومة خشنة (مقشرة) والكوسة (بالقشر). وأضف الماء / المرق إلى المقلاة حتى تحصل على يخنة مثل نسبة الماء إلى الجوامد ..
  5. يتبل بالملح والفلفل ويغلى ببطء لمدة 30 دقيقة (حتى تسحق البطاطس بسهولة بملعقة خشبية) ..
  6. باستخدام خلاط من أي نوع ، اخلط الحساء. لا حاجة إلى كريم ولكن يمكن إضافته اختياريًا. يجب أن تجعل البطاطس الحساء كريميًا ..

إذا وجدت أن وصفة حساء الخضار بالكريمة هذه قيّمة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


وصفة شوربة كريمة الكراث والبطاطا

هذه وصفة شوربة كريمة الكراث والبطاطا من السهل التأكد من تسخينك خلال أيام الطقس البارد.

يحتوي هذا المنشور على بعض الروابط التابعة لراحتك. نتلقى عمولة إذا تم إجراء عمليات شراء من خلال روابطنا لتجار التجزئة. انقر هنا لقراءة سياسة الكشف الكامل الخاصة بنا.

هل تعلم أن الكراث من عائلة البصل؟ نحن & # 8217 نشجع جميع أنواع البصل هنا ، لكننا & # 8217re بشكل خاص من عشاق الكراث. في حين أنه قد يكون من الصعب تنظيفها ، إلا أن نكهتها الحلوة والخفيفة تجعلها تستحق العناء في الوصفات & # 8212 خاصة الشوربات.

عندما تنظر إلى حفنة من الكراث ، فإنه & # 8217s الجزء الأبيض والأجزاء الخضراء الفاتحة التي ستستخدمها في وصفاتي ، بما في ذلك هذه الوصفة الخاصة بوصفة شوربة الكراث الكريمي والبطاطس.

لتنظيف وتحضير الكراث لهذه الوصفة ، قم بقطع الجزء الأخضر الداكن في الأعلى وقم بقص الجزء الجذر ، الموجود في نهاية القسم الأبيض. نقطع الكراث من المنتصف بالطول ثم نقطعه إلى شرائح. املأ وعاءً بالماء البارد وأضف شرائح الكراث إلى الماء واغمره. قم بتحريكها لتغسل أي أوساخ قد تكون عليها (يجب أن تسقط الأوساخ في قاع الوعاء). اغرف الكراث من الماء وصرفه.

لتحضير وصفة شوربة البطاطس والكراث الكريمي ، عليك أولاً طهي الكراث والجزر المغسول والمقطع إلى شرائح في القليل من زيت الزيتون في إناء. تُضاف باقي المكونات (باستثناء الكريمة الثقيلة) إلى الكراث والجزر وتُطهى حتى تنضج البطاطس.

لإعطاء هذا الحساء قوامًا كريميًا وسلسًا بشكل رائع ، يجب عليك & # 8217 استخدام خلاط الغمر لهرس الحساء أثناء وجوده في القدر. إذا لم يكن لديك & # 8217t خلاطًا غاطسًا ، فيمكنك هرس هذا الحساء المبرد على دفعات متعددة في الخلاط أو معالج الطعام. لا يعد الأمر سهلاً مثل استخدام الخلاط الغاطس ، ولكنه بالتأكيد قابل للتنفيذ.

بعد هرس الحساء ، أضيفي الكريمة الثقيلة والشوربة جاهزة للتقديم والاستمتاع!


سخني الفرن على 400 درجة. إحدى العمليات المهمة جدًا في هذه الوصفة هي التأكد من تنظيف الخضار وتحضيرها وفقًا لذلك! خاصة تلك الكراث المزعج! هنا معلومات فائقة فيديو التي وجدتها مفيدة عند تقطيع وتقطيع الكرات.

عندما تقوم بتقطيع البطاطس الصغيرة والجزر والكراث ، يجب أن تجعلها كلها بنفس الحجم تقريبًا & # 8211 وبهذه الطريقة يتم تحميصها وطهيها بشكل متساوٍ.

أضف كل الخضار ، بما في ذلك الثوم إلى مقلاة الخبز ورشه بسخاء بزيت الزيتون وأطنان من التوابل مثل الكركم والقرنفل والملح والفلفل والفلفل الحلو ورشة فلفل حريف. تأكد من أنها مغطاة جميعًا بالزيت والتوابل بالتساوي وضعها في الفرن! اشويها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج بالشوكة.

بمجرد الانتهاء ، لديك خياران.

إذا كان لديك خلاط غمر ...

أضيفي الخضار المشوية إلى قدر كبير مع حوالي 7 أكواب من مرق الخضار. استخدم الخلاط الغمر للمزج حتى يصبح قشديًا وسلسًا. تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر.

إذا كان لديك خلاط عادي….

انتظر حتى تبرد الخضار تمامًا (أو إذا كان لديك خلاط آمن للحرارة ، فقم برميها!). ضع نصف الخضار في الخلاط مع 2-3 أكواب من مرق الخضار. لقد بدأت بـ 2 ، ممزوجًا قليلاً ، ثم أضفت كوبًا آخر لتنعيمه. تصب في وعاء كبير وتبدأ في تسخينه. كرر حتى تنفد الخضار بالكامل. تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر.

Aaaand هذا كل شيء ، أيها الناس! أتمنى أن تستمتعوا يا رفاق بوصفة الحساء هذه ويمكن أن تنقلكم إلى حانة صغيرة مظلمة في أكسفورد. XO.

نصائح احترافية لشوربة البطاطس والجزر والكراث:

إذا كنت ترغب في الحصول على فخامة ، يمكنك إضافة بعض المريمية المقلية بالزبد في الأعلى (أي أنك تضيف بعض الزبدة إلى المقلاة ، وأضف المريمية حتى تصبح مقرمشة.

أوصي بشدة أن تغمس قطعة دافئة من الخبز المقرمش مع كل قضمة لأنك تحب نفسك.

أضف رشة من الكريمة الثقيلة في النهاية لجعل هذا الحساء أكثر ثراءً. إذا كنت ترغب في الحفاظ على هذه الوصفة نباتية بالكامل ، فتجاهل هذه الخطوة.

هل استمتعت بهذه الوصفة؟ إليك بعض الأشياء الأخرى التي قد تعجبك:

شكرًا جزيلاً على متابعتكم هنا ، أيها الأصدقاء! هل تريد مشاهده اكثر؟ تأكد من اتباع ourbalancedbowl على Instagram ووسمني بصورتك إذا انتهى بك الأمر إلى إعداد وصفة! يمكنك أيضًا نشر صورة من وصفتك على صفحتنا على Facebook Balanced Bowl ! مثل الوصفة التي رأيتها؟ اتبعني على موقع Pinterest هنا! أنا دائما أحب أن أرى إعادة إبداعاتك! إذا قمت بعمل وصفة ، فستجعل يومي كله إذا كنت ستقيم وتعلق حتى أتمكن من الحصول على ملاحظاتك! الكثير من الحب! - هايلي


  • إن إضافة البطاطس إلى شوربة البطاطس سهلة العدس تجعلها مغذية ومشبعة أكثر.
  • لقد اكتشفت أن الحساء الذي يحتوي على العدس فقط غالبًا ما يكون خفيفًا جدًا وجيدًا لتناول طعام الغداء أو جانبًا ، ولكن ليس وجبة كاملة.
  • يحب ابني أيضًا الحساء اللذيذ مثل شوربة البطاطس سهلة العدس ، لذلك كنت بحاجة إلى ابتكار المزيد من وصفات الحساء البسيطة.
  • يمكنك أيضًا مزجه للأطفال الصغار.

لم يكن لدي الكثير من الوقت لطهي 2-3 وجبات كل يوم ، والتي تتضمن دورات مختلفة ، لذلك كانت وصفات كهذه هي المفضلة لدي مؤخرًا.


شاهد مدى سهولة تحضيره في هذا الفيديو:
[brid autoplay = & # 8221true & # 8221 video = & # 8221454090 & # 8243 player = & # 822119072 & # 8243 title = & # 8221 طباخ بطيء هام & # 038 شوربة بطاطس & # 8221 description = & # 8221 طباخ بطيء هام & # 038 حساء بطاطس & # مدة 8221 = & # 822161 & # 8243 uploaddate = & # 82212019-08-22 13: 17: 38 & # 8243 thumbnailurl = & # 8221 // cdn.brid.tv / live / Partners / 14572 / thumb / 454090_t_1566479545.png & # 8221 ]
تعتبر الشوربات جزءًا كبيرًا من موسم الخريف بالنسبة لنا ، بفضل قدراتها الفورية & # 8220 تدفئك & # 8221 وقدرتها على تجميد أجزاء أو أخذ أجزاء لوجبات غداء ساخنة بسرعة. نحن نتجنب باستمرار استخدام طباخات بطيئة في الشتاء للحصول على الحساء ، وخاصة شوربة لحم الخنزير والبطاطا بطيئة الطبخ.

تم إعداد هذه الوصفة بالشراكة مع Smithfield الذي قام أيضًا برعاية هذا المنشور للحصول على بسكويت Black Pepper Bacon المذهل الذي سيكون بالمناسبة مع هذا الحساء بشكل رائع!

مع أقل من 20 دقيقة من العمل التحضيري (أقوم بتقطيع الخضار أثناء مشاهدة برامج الواقع المفضلة لدي) تم ضبط طباخك البطيء وجاهز للانطلاق.

يغلي شوربة لحم الخنزير والبطاطا بطيئة الطبخ من تلقاء نفسها ، مما يذوب الخضار في هذه القاعدة الكريمية اللذيذة. يتم تقديم هريس سريع وقليل من الكريمة الثقيلة والقشدة الحامضة والعشاء!

أفضل جزء من وجبات الطهي البطيء مثل Slow Cooker Ham and Potato Soup هو أنها & # 8217 مثالية لقضاء ليالي الأسبوع الآن بعد أن عاد الجميع إلى المدرسة أو لتناول الوجبات الشهية التي ستحتاج إليها بعد قضاء يوم في ملاعب كرة القدم مشاهدة الصغار وهم يركضون في نمط يشبه كرة القدم تقريبًا (بدأنا للتو كرة القدم للأطفال هنا & # 8230 ويا صبي).

يمكن أن يكون هذا الطباخ البطيء وشوربة البطاطس جاهزة ، في انتظار عودتك إلى المنزل ، وتقشير الزي الرسمي المغطى بالعشب وتناول الطعام!

الأدوات المستخدمة في صنع شوربة لحم الخنزير والبطاطس بطيئة الطبخ:
الطباخ البطيء: أحب هذا الطباخ البطيء ومدى قابليته للبرمجة ، فقد كان بمثابة العمود الفقري بالنسبة لي ... حتى ...
طباخي البطيء الجديد: تم إعداد هذه الوصفة في هذا الطباخ البطيء. بالنسبة للتحميص الأكبر حجمًا ، أقوم أيضًا بتحمير اللحم في المدخل ولا أفقد مجموعة من النكهة عن طريق نقل اللحم وترك الأجزاء المحمرة خلفه. إذا كنت تفكر في طباخ بطيء جديد ، ففكر في ذلك إذا كانت ميزانيتك مفتوحة.
Better Than Bouillon: لا أشتري أبدًا علب المرق أبدًا لأنني احتفظ بنسخة اللحم البقري والدجاج والخضروات من Better Than Bouillon.
رف التوابل & # 8211 أشتري بهارات بكميات كبيرة من محلات البقالة المحلية ومن Penzey & # 8217s. # 8217s أقل تكلفة وجودة أعلى بكثير من شراء الجرار بشكل فردي ولكن انتهى بي الأمر مع أطنان من أكياس التوابل الصغيرة. أدخل رف التوابل.


حيلة عمل شوربة البطاطس بالبروكلي كريمية؟

هناك بعض الحيل ، حقًا! هنا & # 8217s ما الذي يجعل القاعدة الكريمية المستحيلة لحساء البطاطس البروكلي اللذيذ:

  • بطاطس يوكون الذهبية: يساعد طهي البطاطس ثم مزجها مع التوابل في تكوين قوام كريمي فائق للحساء. لكنهم & # 8217 لا شيء بدون & # 8230
  • الكاجو: الكاجو هي الحيلة لعمل وصفات دسمة بدون ألبان! (إليك جميع وصفات الكاجو المفضلة لدينا). إنها تضيف ثراءً ولمعانًا إلى المرق ، لذلك لا يمكن حذفها هنا. إذا كان لديك حساسية من المكسرات ، فإننا نوصي بتجربة بعض وصفات الحساء الأخرى لدينا بدلاً من ذلك. خدعة الكاجو جيدة جدًا هنا! سيؤدي استخدام البطاطس فقط إلى الحصول على حساء باهت ولطيف.

المزيد من وصفات البطاطس؟ انتقل إلى أفضل وصفات البطاطس لدينا (أو وصفات البطاطس النباتية).