sd.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

يمكن أن تجعلك هذه المضافات الغذائية الأكثر كسلًا ، وفقًا لدراسة جديدة

يمكن أن تجعلك هذه المضافات الغذائية الأكثر كسلًا ، وفقًا لدراسة جديدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنه أحدث سبب لتجنب الأطعمة المصنعة.

اكتشف الباحثون وجود صلة بين المستويات العالية من الفوسفات غير العضوي ، وهي مادة حافظة للأغذية تستخدم عادة في الأطعمة المصنعة مثل الصودا واللحوم المصنعة ، وقلة النشاط البدني. نُشر البحث ، الذي أجراه فريق في مركز ساوثويسترن الطبي بجامعة تكساس ، في مجلة جمعية القلب الأمريكية. الدوران هذا الشهر ، ويمكن أن يساعد في تفسير سبب ممارسة أقل من 5 بالمائة من السكان البالغين في الولايات المتحدة لمدة 30 دقيقة يوميًا.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

أجرى الباحثون دراسات على الحيوانات والبشر لفهم تأثير الفوسفات بشكل أفضل على مستويات النشاط الكلي - خاصةً على مقدار الوقت الذي يقضيه في الجلوس.

في المجموعة الأولى من الدراسات ، تم تغذية مجموعتين من الفئران بنظام غذائي مماثل ، مع تعرض مجموعة واحدة لأكثر من ثلاثة أضعاف كمية الفوسفات مثل الأخرى. بعد 12 أسبوعًا ، قضت الفئران التي تعرضت لمستويات أعلى من الفوسفات وقتًا أقل في جهاز المشي مقارنةً بأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا "أنظف". كما أنهم استهلكوا كمية أقل من الأكسجين بشكل عام ، وهي إشارة إلى أن مستويات اللياقة البدنية لم تكن شديدة مثل الفئران التي لم تتعرض لكميات عالية من الفوسفات.

تضمنت التجارب البشرية 1603 مشاركًا صحيًا ارتدوا جهاز تتبع اللياقة البدنية على مدى سبعة أيام. وبالمثل ، وجدوا أن أولئك الذين يستهلكون كميات أكبر من الفوسفات قد قللوا من مستويات النشاط البدني ، مع هذه المجموعة أيضًا تقضي وقتًا أقل في ممارسة الرياضة بقوة وتكون أكثر خمولًا بشكل عام.

المزيد عن أحدث الأبحاث التي يجب أن تعرفها الآن:

هل يمكن أن يساعدك التركيز على تقليل تناول الفوسفات في أن تصبح أكثر نشاطًا؟

بريرلي هورتون ، ضوء الطبخمدير التغذية ، يقول إن هذا البحث قد يدفع الناس أخيرًا إلى تناول الطعام "النظيف" قدر الإمكان ، خاصة وأن الفوسفات يؤثر على أكثر من مجرد وزنك.

وقالت: "غالبًا ما نوصي بالتخلص من الأطعمة المعلبة ، لأنها قد تساعدك على تناول كميات أقل من الدهون. ولكن يبدو أن المنتجات المعبأة والمعالجة والأطعمة السريعة يمكن أن تفعل أكثر من مجرد تخريب نظامك الغذائي". "يمكن أن يؤثر أيضًا على حملة لياقتك."

شجع الباحثون الوكالات الفيدرالية على طلب أعداد الفوسفات في ملصق الحقائق الغذائية المجدد القادم ، والذي يمكن أن يساعد المستهلكين على مراقبة تناولهم. يمكن العثور على الفوسفات في المجموعات الغذائية مثل المكسرات والبيض ومنتجات الألبان بشكل طبيعي ، والذي يستخدمه الجسم لبناء أسنان وعظام صحية. لكن الأطعمة المعالجة بشكل مفرط تحتوي على كميات كبيرة من المغذيات من أجل تحسين مظهرها أو إطالة عمرها الافتراضي.

وفقًا للبحث ، تحتوي 40 إلى 70 بالمائة من العناصر الشائعة - بما في ذلك مشروبات الكولا والوجبات المجمدة ومزيج الأطعمة الجافة واللحوم المصنعة ومنتجات المخابز - على فوسفات مضاف. ويستهلك 25 في المائة من الأمريكيين ثلاثة إلى أربعة أضعاف الكمية الموصى بها من الفوسفات بشكل منتظم.


المضافات الغذائية الشائعة التي تعزز السمنة

ترتبط إحدى المضافات الغذائية الشائعة الموجودة في الأطعمة المصنعة بالسمنة والتهاب القولون ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وفقًا لبحث جديد من جامعة ولاية جورجيا نُشر في المجلة. طبيعة.

وجد بحث GSU أن المستحلبات & # 8211 تستخدم لإطالة العمر الافتراضي ومنع الطعام من الفصل & # 8211 يغير الفلورا المعوية لدينا ويعزز التهاب الأمعاء. ترتبط هذه التغييرات بمجموعة من المشكلات الصحية: السمنة ومرض التهاب الأمعاء (بما في ذلك مرض كرون & # 8217) والتهاب القولون التقرحي ومتلازمة التمثيل الغذائي.

يوضح المؤلف المشارك في الدراسة Andrew T. Gewirtz أن ، & # 8220A الميزة الرئيسية لهذه الأوبئة الحديثة هي تغيير ميكروبيوتا الأمعاء بطريقة تعزز الالتهاب. & # 8221

يقول مؤلف الدراسة الرئيسي Benoit Chassaing أن ما دفع الفريق للنظر في المضافات الغذائية هو الارتفاع الحاد في هذه الاضطرابات ، & # 8220 على الرغم من الجينات البشرية المتسقة ، مما يشير إلى دور محوري لعامل بيئي. يتفاعل الطعام بشكل وثيق مع الجراثيم ، لذلك نظرنا في الإضافات الحديثة لإمدادات الغذاء التي قد تجعل بكتيريا الأمعاء أكثر تحفيزًا للالتهابات. & # 8221

أصبحت المستحلبات مادة مضافة غذائية شائعة في نفس الوقت الذي كانت فيه هذه الاضطرابات في ازدياد ، لذلك قرروا أن يروا كيف تناولت الفئران نظامًا غذائيًا يتضمن المستحلبات مقارنةً بالفئران التي لم تتناول & # 8217t. ووجدوا أن الفئران التي تناولت المستحلبات تميل إلى الإصابة بالتهاب القولون والالتهابات ، مما تسبب في الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن.

يقول جيرويتز إن هذا البحث لا يقلل من فكرة & # 8220 أن الإفراط في تناول الطعام هو سبب رئيسي للسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي. & # 8221 بدلاً من ذلك ، يلقي بعض الضوء على سبب ميل بعض الناس للإفراط في تناول الطعام أكثر من غيرهم. يقترح بحث GSU أن & # 8220 الالتهاب منخفض الدرجة الناتج عن تغير الجراثيم يمكن أن يكون سببًا أساسيًا للإفراط في تناول الطعام. & # 8221

يقول الباحثون أيضًا أن هذا البحث يشير إلى أن الطريقة التي نختبر بها المضافات الغذائية ونوافق عليها قد لا تحمي الصحة العامة.

لذا ، كيف يمكننا تجنب المستحلبات؟ الطريقة الأكثر وضوحًا هي تجنب الأطعمة المصنعة كلما أمكن ذلك. إذا كنت ترغب في شراء طعام ملائم ، فإليك بعض الأسماء الشائعة للمستحلبات التي يجب أن تبحث عنها على الملصقات. الأولين في القائمة (بخط عريض بخط سميك) هم الذين درسها باحثو GSU.

  • كربوكسي ميثيل سلولوز
  • بولي سوربات 80
  • ليسيثين الصويا
  • CSL Calcium Stearoyl Di Laciate
  • إستر بولي جلسرين (PGE)
  • سوربيتان استر (SOE)
  • PG Ester (PGME)
  • إستر السكر (SE)
  • أحادي الجليسريد (MG)
  • أحادي الجليسريد الأسيتيل (AMG)
  • أحادي الجليسريد اللاكتيل (LMG)

وهذه هي الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تحتوي على المستحلبات ، على الرغم من أن هذه المواد الكيميائية يمكن أن تكمن في المنتجات الموجودة في هذه القائمة أيضًا:

  • بسكويت
  • وجبات خفيفة مبثوقة
  • كيك
  • المشروبات الغازية
  • حلوى
  • حلويات مجمدة
  • خبز
  • سمن
  • مبيض القهوة
  • كراميلز
  • مرقة للسلطة

هذه الدراسة هي جزء من البحث المتزايد الذي يشير إلى أن بكتيريا الأمعاء الصحية هي مفتاح صحتنا العامة. إن تجنب المستحلبات هو طريقة واحدة فقط لحماية صحة الأمعاء بشكل عام. اللحوم الحمراء تعبث ببكتيريا الأمعاء ، لذا فإن اختيار البروتينات النباتية يمكن أن يدعم صحة الأمعاء. يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك أيضًا إلى إحداث فرق كبير في الحفاظ على أمعاء صحية. مرر الكومبوتشا ، من فضلك!


ما هي المستحلبات؟

هناك الكثير من المستحلبات الموجودة هناك & # 8217re في الكثير من المنتجات. عادة ما يطلقون على شيء غريب مثل: polysorbate 20 أو ceteareth 20.

الأنبوب الموجود على اليسار عبارة عن أنبوب مستحلب على اليمين ليس كذلك.

المستحلبات هي المواد التي تخلق مستحلبًا (خليط من سائلين أو أكثر والتي عادة ما تكون غير قابلة للخلط أو غير قابلة للمزج). يعتبر الزيت والماء مثالين ممتازين للمكونات التي لا تمتزج عادةً.

فمثلا:

  • عادةً ما يتم فصل تتبيلة السلطة ، التي تحتوي على زيت و / أو ماء و / أو خل. ومع ذلك ، تبقى معظم تتبيلات السلطة لطيفة ومخلوطة بسبب # المستحلبات.
  • عادة لا تكون الآيس كريم والشوكولاتة كريمية أو صلبة. كلما زادت قشدة الآيس كريم / الشوكولاتة ، زادت على الأرجح المستحلبات.
  • عادة ما ينفصل المايونيز من تلقاء نفسه. نظرًا لأن ذلك & # 8217s ليس جميلًا للأمريكيين ، تمت إضافة المستحلبات.

لذلك ، في الأساس ، دون النظر إلى كل مكون في الطعام المعالج ، يمكنك أن تسأل نفسك ، & # 8220هل يمتزج هذا المنتج عادة معًا مثل ذلك في الطبيعة?”

هناك أيضًا مستحلبات موجودة بشكل طبيعي في الأطعمة ، مثل الليسيثين في صفار البيض.


قد تجعلك هذه المادة الحافظة الشائعة في الطعام المعالج تشعر بالتعب

بقلم بريان ماستروياني
تاريخ النشر 10 فبراير 2019 الساعة 1:30 مساءً (بتوقيت شرق الولايات المتحدة)

ملف - في يوم الأربعاء 21 سبتمبر 2016 ، يتم عرض صورة ملف ومشروب غازي وزجاجات صودا في ثلاجة في سوق El Ahorro في سان فرانسيسكو. (AP Photo / Jeff Chiu، File) (AP)

تشارك

ظهرت هذه المقالة في الأصل على Healthline ، وهو ثاني أكبر موقع ويب للمعلومات الصحية في العالم ، والذي يوفر لك معلومات صحية شفافة حتى تتمكن من اتخاذ قرارات واثقة للعيش بشكل جيد.

هل من الصعب تحفيز نفسك على النزول من الأريكة وممارسة الرياضة؟

حسنًا ، قد تكون اللوم من المضافات الغذائية الشائعة التي تستهلكها بكميات كبيرة دون قصد.

يلقي بحث جديد الضوء على الفوسفات غير العضوي - مادة مضافة وحافظة توجد في ما يصل إلى 70 في المائة من الأطعمة في النظام الغذائي الشائع في الولايات المتحدة - والتأثير الذي يمكن أن يحدثه على صحتك.

هدفت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Circulation ، إلى النظر في الآثار السلبية لاستهلاك الكثير من الفوسفات في النظام الغذائي للفرد من خلال فحص فئران المختبر التي تم إعطاؤها نظامًا غذائيًا عالي الفوسفات.

قام الباحثون بقياس امتصاص القوارض للأكسجين أثناء التمرين ، ولم يظهروا فقط قدرة أقل على الحركة ولكن أيضًا عدم القدرة على إنتاج ما يكفي من الأحماض الدهنية اللازمة لتغذية عضلاتهم.

أثناء مراقبة الفئران لمدة 12 أسبوعًا ، أراد الباحثون إجراء مقارنة مع البشر ، لذلك نظروا في بيانات الأشخاص الذين تم تسجيلهم في دراسة القلب في دالاس.

تراوحت أعمار هؤلاء الأفراد بين 18 و 65 عامًا ، ولم يتناولوا أي أدوية ، وليس لديهم تاريخ من مشاكل الكلى أو القلب.

كانوا يرتدون أجهزة مراقبة النشاط البدني لمدة سبعة أيام ، والتي ربطت مستويات الفوسفات المرتفعة في وجباتهم الغذائية بوقت أقل يقضونه في ممارسة التمارين المعتدلة إلى القوية.

كما هو الحال مع الفئران ، زاد الخمول عندما كانت مستويات الفوسفات أعلى.

قالت الباحثة الرئيسية الدكتورة Wanpen Vongpatanasin ، أستاذ الطب الباطني ومدير برنامج زمالة ارتفاع ضغط الدم في مركز UT Southwestern الطبي ، لـ Healthline إنها صُدمت بمدى قرب استجابة الإنسان والفئران للفوسفات.

وكتبت في رسالة بالبريد الإلكتروني: "توفر الدراسة على البشر دعمًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات من خلال إظهار أن الأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من الفوسفات في الدم يميلون إلى قضاء وقت أقل في التمرين ووقتًا أطول في النشاط الخامل".

ما هو الفوسفات بالضبط؟

الفوسفات هو الجسيمات المشحونة التي تحتوي على الفوسفور المعدني ، والذي يحتاجه الجسم للمساعدة في إصلاح وبناء أسنانك وعظامك ، وجعل عضلاتك تنقبض ، والمساعدة في وظيفة الأعصاب ، وفقًا لدليل ميرك.

يوجد الفوسفات بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات.

ومع ذلك ، فإن هذا هو الشكل غير العضوي ، المشبع في العديد من الأطعمة والمشروبات المصنعة التي يستهلكها الأمريكيون ، هذه هي المشكلة.

قالت دانا هونز ، حاصلة على درجة الدكتوراه ، MPH ، RD ، اختصاصية تغذية أولى في المركز الطبي بجامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس (UCLA): "لن يعرف المستهلك العادي أنه على دراية بهذه المضافات الغذائية التجارية". "يستخدم بشكل شائع لإطالة العمر الافتراضي للعديد من الأطعمة ، وقد يعزز أيضًا نكهة بعض الأطعمة الأخرى. من المحتمل أن يكون مكونًا / مادة مضافة غير مكلفة للغاية مما يفسر استخدامه في كل مكان تقريبًا ".

من المقدر أن ما بين 40 و 70 في المائة من مواد البقالة الأكثر مبيعًا مثل مشروبات الكولا والأطعمة المجمدة الجاهزة تحتوي على هذه الفوسفات غير العضوية ، كما أخبرت Healthline.

هذه نسبة كبيرة من الأطعمة التي يشتريها العديد من الأمريكيين. في الواقع ، أتذكر مقالًا حديثًا في النشرة الإخبارية لـ Nutrition Action والذي قال إنه حتى عصائر البرتقال المعبأة - مثل "Simply Orange" - تحتوي على فوسفات غير عضوي مضاف ". "في كثير من الحالات ، تُستخدم المضافات الغذائية إما لتوفير عنصر غذائي (مثل فيتامين أو معدن) ، أو نكهة (مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم أو الملح) ، أو بعض الخصائص غير الغذائية الأخرى بما في ذلك الفوسفات غير العضوي.

وأضافت: "لا نعرف عنها شيئًا لأن الفوسفات ليس عادةً مادة مغذية يُقال لنا أن نشعر بالقلق حيالها. يميل معظم الناس ، ما لم يكن لديهم مرض في الكلى ، إلى الوعي أو القلق بشأن السعرات الحرارية والدهون وأنواع الدهون والكربوهيدرات والبروتين ".

قالت الدكتورة تاميكا سيمز ، مديرة اتصالات تكنولوجيا الأغذية في مؤسسة المجلس الدولي للمعلومات الغذائية ، إنه على الرغم من أن الفوسفات غير العضوي قد يكون غير مألوف للكثيرين ، إلا أنه يجب أن يكون شيئًا يجب أن يكون لدى الناس على رادارهم.

"في البالغين الأصحاء ، يتم استقلاب الفوسفات غير العضوي حسب الحاجة ، ولكن يستخدم الفوسفات أيضًا في الجسم لوظائف الأعصاب والعظام والعضلات. يتم تنظيم كمية الفوسفات في الجسم عن طريق الكلى. وقال سيمز لصحيفة هيلث لاين إن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو خلل وظيفي قد يكونون عرضة لخطر عدم انتظام مستوى الفوسفات.

عندما يتعلق الأمر بالدراسة ، كتب Vongpatanasin أنه في حين أنه من الضروري أن تقوم أجسامنا بمعالجة الطاقة بكميات طبيعية ، إذا تم استخدام هذه الطاقة كثيرًا ، فيمكن أن تحد من القدرة على حرق الدهون وتحويلها إلى وقود مفيد مطلوب أثناء التمرين.

قد لا يكون المستهلك العادي على دراية بوجود وفرة كبيرة من هذه الجزيئات حتى في العديد من الأطعمة على مائدة العشاء. قد ينزعجوا لسماع أنه لم يتم توفير الكثير من المعلومات الشاملة من قبل منظمي الأغذية.

في ملصقات الطعام الحالية ، تحقق من أي ذكر لـ "فوسفات" ، مثل "فوسفات الكالسيوم ،" على سبيل المثال.

وأضاف فونجباتاناسين أنه لا توجد تفويضات أو لوائح رسمية لصناعة الأغذية لتحديد كمية الفوسفات غير العضوي الموجودة في السلسلة الغذائية.

إن إدارة الغذاء والدواء (FDA) ووزارة الزراعة الأمريكية هما اللذان حددتا متطلبات ملصقات الأغذية في جميع أنحاء البلاد ، وأكد Vongpatanasin أنه من الواضح أنه يجب إجراء المزيد من البحوث الشاملة.

وكتبت: "على الرغم من أنه من المعروف جيدًا أن النظام الغذائي عالي الفوسفات يشكل خطورة على مرضى الفشل الكلوي ، إلا أن تأثير النظام الغذائي الغني بالفوسفات على صحة القلب والأوعية الدموية لدى السكان العاديين دون الفشل الكلوي لم تتم دراسته أو التعرف عليه على نطاق واسع حتى الآن".

ما تستطيع فعله

إذا كنت تقرأ هذا وتسمع عن الفوسفات غير العضوي لأول مرة ، فماذا يجب أن تفعل عندما تذهب للتسوق من البقالة هذا الأسبوع؟

قال هونز: "بشكل عام ، إذا كان بإمكانك شراء الأطعمة الطازجة أو غير المعبأة ، فهذا أفضل - فلن تضطر إلى الخوف من إضافة الفوسفات غير العضوي إلى الأطعمة". "بخلاف ذلك ، تمامًا مثل أي شيء آخر ، يبدو أننا بحاجة إلى أن نكون مدركين لهذا المكون في الأطعمة. انظر إلى ملصقات الطعام ، وابحث عن أي شيء يحتوي على فوسفات مضاف. ستجده في قائمة المكونات ، أي شيء يحتوي على كلمة "فوس" أو "فوسفات" ".

وأضافت أنها ستحذر المستهلكين من تناول هذه الأنواع من الأطعمة ، خاصة إذا كانوا رياضيين أو شخصًا يأمل في الحفاظ على نظام تمارين.

قالت: "يبدو أن هذا سيعيق تقدمك ، ويعمل ضدك ، وقد يجعل جلسة التمرين الخاصة بك أصعب بكثير".

قالت فونغباتاناسين إن أفكارًا مماثلة تدور في ذهنها أيضًا وهي تمضي قدمًا في بحثها.

وشددت على أن الشخص يجب ألا يستهلك أكثر من 700 ملغ من الفوسفات غير العضوي يوميًا.

تخطط هي وفريقها لإجراء دراسة عشوائية بعد ذلك ، لمعرفة ما إذا كان خفض محتوى الفوسفات في النظام الغذائي إلى 700 ملغ يوميًا يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتعزيز النشاط البدني.

الخط السفلي

هدفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة Circulation إلى النظر في كيفية انتشار الفوسفات غير العضوي في النظام الغذائي المليء بالأطعمة المصنعة في أمريكا والذي يمكن أن يقلل من رغبة الشخص في البقاء نشيطًا بدنيًا.

على مدار 12 أسبوعًا ، تم إعطاء فئران التجارب نظامًا غذائيًا غنيًا بالفوسفات ، مع انخفاض مستويات نشاط الفئران بمجرد زيادة الفوسفات غير العضوي. تمت مقارنة هذا بالبيانات الخاصة بالبالغين الأصحاء المسجلين في دراسة القلب في دالاس.

كما هو الحال مع الفئران ، شهد البالغون الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالفوسفات انخفاضًا في ممارسة الرياضة والنشاط مع زيادة مستويات الفوسفات.

ينصح الخبراء الناس بالبحث عن "الفوس" أو "الفوسفات" على ملصقات الطعام ، والابتعاد عن الأطعمة المصنعة ، واختيار الأطعمة الطازجة غير المعبأة بدلاً من ذلك.


المضافات المشتركة

فيما يلي قائمة ببعض المضافات الغذائية الشائعة ومعلومات حول علاقتها بردود الفعل التحسسية وعدم التحمل / الحساسيات. إذا كنت تشك في أنك تعاني من رد فعل سلبي على أي مكون ، فاستشر طبيبًا متخصصًا.

معززات النكهة

معززات النكهة موجودة في العديد من الأطعمة المصنعة. تعمل هذه الإضافات على تحسين النكهات الموجودة بالفعل في الأطعمة ، دون تقديم نكهة منفصلة خاصة بها ، ويمكن أن تكون طبيعية في كثير من الأحيان.

بروتين نباتي متحللتستخدم في الصناعات الغذائية لتعزيز النكهة ، وهو بروتين تم تفتيته كيميائيًا إلى أحماض أمينية. يستخدم على نطاق واسع في الأطعمة اللذيذة المصنعة. يمكن العثور عليها أيضًا في منتجات العناية الشخصية. يُصنع عادةً من فول الصويا و / أو القمح و / أو الذرة ، لذا يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية بوساطة IgE تجاه تلك المكونات

غلوتامات أحادية الصوديوم، المعروف باسم MSG ، هو توابل تجمع بين الصوديوم والغلوتامات ، وهو أكثر الأحماض الأمينية وفرة في الطبيعة والذي يوفر طعم "أومامي" اللذيذ. تعتبر الطماطم وجبن البارميزان وفول الصويا والأعشاب البحرية مصادر للجلوتامات ، ويقوم الجسم باستقلاب الغلوتامات أحادية الصوديوم المضافة بنفس الطريقة التي يقوم بها الغلوتامات في هذه الأطعمة. اليوم ، يتم إنتاج الغلوتامات أحادية الصوديوم عن طريق تخمير المصادر النباتية مثل الذرة أو بنجر السكر أو قصب السكر أو دبس السكر ، ويمكن شراؤها للطهي في المنزل. لم يتم الإبلاغ عن حالات حساسية من الغلوتامات أحادية الصوديوم (IgE) تجاه الغلوتامات أحادية الصوديوم. على الرغم من أن بعض الأشخاص يعتبرون أنفسهم حساسين تجاه مادة MSG ، إلا أنه في الدراسات التي أجريت على هؤلاء الأفراد الذين تناولوا MSG أو دواء وهمي ، لم يتمكن العلماء من إثارة ردود الفعل باستمرار. 2

تلوين اصطناعي / أصباغ

تُستخدم هذه الإضافات لتعويض فقدان اللون أثناء الإنتاج من التعرض للضوء والهواء ودرجات الحرارة القصوى والرطوبة وظروف التخزين ، فضلاً عن تحسين الألوان وتوفير اللون للأطعمة عديمة اللون. عادة ما توجد في الحلوى والسمن والجبن والمشروبات الغازية والمربى / الجيلي والجيلاتين والحلويات وحشوات الفطائر.

أناتو هو لون طعام برتقالي مصنوع من بذور شجرة أمريكا الجنوبية ، Bixa orellana. تم العثور على هذه المادة المضافة لتسبب ردود فعل تحسسية ، بما في ذلك الحساسية المفرطة وخلايا النحل / التورم.

كارمين هو تلوين طعام أحمر مصنوع من حشرة مجففة تسمى Dactylopius coccus Costa. تم العثور على هذا التلوين في العديد من المشروبات والزبادي الأحمر والمصاصات. ردود الفعل على القرمزي تشمل الحساسية المفرطة.

تارترازين يُعرف أيضًا باسم FD & ampC Yellow No. 5. في عام 1986 ، خلصت لجنة إدارة الغذاء والدواء المعنية بفرط الحساسية لمكونات الغذاء إلى أن التارترازين قد يسبب خلايا النحل في أقل من شخص واحد من بين 10000 شخص. 3

المستحلبات

تسمح المستحلبات بخلط المكونات بسلاسة وتمنع الانفصال. توجد في منتجات مثل تتبيلات السلطة وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة والسمن والآيس كريم وبدائل الألبان النباتية.

الليسيثين هو مستحلب مصنوع من فول الصويا أو البيض وبالتالي قد يحتوي على تلك البروتينات المسببة للحساسية. ومع ذلك ، فإن ردود الفعل التحسسية تجاه ليسيثين الصويا نادرة ، حتى في الأشخاص الذين يعانون من حساسية من فول الصويا ، حيث يكون التركيز منخفضًا في معظم الأطعمة.

المثبتات والمكثفات

تجعل هذه المضافات قوام الطعام وقوامه موحدًا وتحسن شعور الطعام في فم الشخص. تشمل المنتجات التي تحتوي على مثبتات أو مكثفات الحلويات المجمدة ومنتجات الألبان وبدائل الألبان والكعك وخلطات البودينغ / الجيلاتين والضمادات والمربيات / الجيلي والصلصات التجارية. 4

الكاراجينان هو مستخلص من الأعشاب البحرية الحمراء المعروفة باسم الطحلب الأيرلندي ، وهي موطنها الأصلي الجزر البريطانية. تم الإبلاغ عن أنه يسبب آثارًا معدية معوية ولكن التقارير عن الحساسية بوساطة IgE نادرة.

صمغ الغار مصنوع من بذور نبات الغار وهو غني بالألياف. يمكن أن تؤدي هذه المادة المضافة إلى رد فعل تحسسي نادر و / أو التهاب الأنف ، وكانت هناك حالات ربو مهني لدى الأشخاص الذين يعملون مباشرة مع المنتج. 5 يمكن أن تسبب صمغ الغوار أيضًا أعراضًا في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الغازات والانتفاخ.

صمغ زنتان هو مركب شبيه بالسكر يتكون عن طريق خلط السكريات المخمرة مع نوع معين من البكتيريا. غالبًا ما يستخدم كعامل رابطة في المنتجات الخالية من الغلوتين. قد يصاب بعض الأشخاص بأعراض في الجهاز الهضمي ، مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.

وكلاء التحكم في درجة الحموضة

هذه الإضافات تمنع التلف وتتحكم في الحموضة والقلوية في المشروبات والحلويات المجمدة والشوكولاتة والأطعمة المعلبة أو المقطعة ومسحوق الخبز.

حمض الستريك يضاف إلى المنتجات لتعزيز النكهة ومزج المكونات ومنع التسمم الغذائي في الأطعمة المعلبة. بينما يوجد حمض الستريك بشكل طبيعي في بعض الفواكه والخضروات ، مثل الليمون والطماطم ، فإنه يتم تصنيعه من حمض الستريك (MCA) الذي يستخدم على نطاق واسع كمادة مضافة ، وخاصة في المشروبات الغازية والحلويات. يمكن أن يعاني الأشخاص من حساسية تجاه الأطعمة الحمضية ، مثل البرتقال والجريب فروت ، ولكن هذه التفاعلات لا علاقة لها بـ MCA. ومع ذلك ، هناك بعض الحالات الموثقة من عدم تحمل حامض الستريك. 6

حمض اللاكتيك يتم إنتاجه عندما تتغذى بكتيريا معينة على السكريات وهي أيضًا مادة كيميائية طبيعية في الجسم. يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة المخمرة ، مثل مخلل الملفوف ، والكيمتشي ، واللبن ، وخبز العجين المخمر ، ولكن يمكن أيضًا تصنيعه وإضافته إلى الأطعمة المعبأة كعامل حفظ. في حين أن كلمة "لاكتيك" قد توحي بأن المنتج يحتوي على الحليب ، فإن حمض اللاكتيك لا يصنع دائمًا من الحليب. ومع ذلك ، قد تحتوي مزارع بادئ حمض اللاكتيك على الحليب. هناك العديد من الإضافات التي تحتوي على كلمة "كالسيوم" أو التي تبدأ بكلمة "لاكت" والتي تدفع الناس إلى الاعتقاد بأن المنتج يحتوي على حليب بينما قد لا يكون كذلك. وتشمل هذه لاكتات الكالسيوم ، والكالسيوم ستيرويل لاكتيلات ، ولاكتات الصوديوم ، ولاكتيلات الصوديوم ستيرويل. تأكد من قراءة قائمة المكونات الكاملة أو اتصل بالشركة المصنعة إذا كانت لديك أسئلة أخرى.

مواد حافظة

بالإضافة إلى إبطاء أو منع التغييرات في اللون أو النكهة أو الملمس ، تمنع المواد الحافظة تلف الطعام الذي تسببه الكائنات الحية مثل البكتيريا والعفن والخمائر. توجد المواد الحافظة في صلصات الفاكهة والهلام والمشروبات والسلع المخبوزة واللحوم المعالجة والزيوت والسمن النباتي والحبوب والتتبيلات والأطعمة الخفيفة والفواكه والخضروات المصنعة.

النترات / النتريت تُستخدم لإطالة العمر الافتراضي والحفاظ على الأطعمة عن طريق تثبيط نمو الكائنات الحية ، والتي يمكن أن تكون قاتلة في بعض الأحيان. يتم إضافتها أيضًا لتعزيز النكهات واللون في الأطعمة المعلبة. توجد معظم النترات في النظام الغذائي بشكل طبيعي في الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة. توجد النترات والنتريت بشكل شائع في اللحوم المصنعة ، مثل النقانق أو اللحوم الباردة مثل بولونيا والسلامي. تم الإبلاغ عن حالات شرى وحكة ، بالإضافة إلى الحساسية المفرطة المرتبطة بالنترات.

كبريتيت تستخدم أيضًا لتأخير التلف ، مثل منع تحمير الفاكهة أو الخضار الطازجة ، وإطالة العمر الافتراضي ، كما هو الحال في إنتاج الفاكهة المجففة. غالبًا ما يتم احتواء الكبريتات في البيرة والنبيذ ، ولكن ليس الكحول الصافي مثل الفودكا. تم الإبلاغ عن تفاعلات نوبات الربو والتأق وخلايا النحل مع الكبريتات ، ومع ذلك ، لا تتطلب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوى وضع ملصقات على أي طعام أو شراب بتركيز أكبر من 10 أجزاء في المليون.

الخط السفلي؟ هناك أكثر من 3000 مادة مضافة للأغذية مدرجة في موقع إدارة الغذاء والدواء. على الرغم من وجود عملية موافقة صارمة على سلامة المواد المضافة ، فقد يكون بعض الأشخاص حساسين لمكونات معينة ، وفي بعض الحالات ، يعانون من الحساسية.

تذكر قراءة جميع ملصقات المكونات في كل مرة والتواصل مع الشركات المصنعة إذا كان لديك أي أسئلة. إذا كنت تعتقد أنك عانيت من رد فعل سلبي تجاه أحد المكونات ، فاستشر طبيبًا معتمدًا من البورد ، ومن الأفضل أن يكون متخصصًا في الحساسية.


قد تكون المضافات الشائعة هي سبب إصابتك بالحساسية الغذائية

اكتشف باحث في جامعة ولاية ميشيغان أن المضافات الغذائية الشائعة قد تكون مرتبطة بارتفاع الحساسية الغذائية.

بدأت شيريل روكويل ، الأستاذة المساعدة في علم العقاقير وعلم السموم في كلية الطب البشري ، بدراسة الصلة المحتملة بين المضافات الغذائية الاصطناعية ثالثي بوتيل هيدروكينون ، أو tBHQ ، منذ تسع سنوات.

وقد حصلت الآن على جائزة من المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية لمواصلة عملها. تأتي جائزة العالمة البيئية الجديدة المتميزة ، أو ONES ، بمنحة قدرها 1.5 مليون دولار لمدة خمس سنوات لدعم أبحاثها.

كانت روكويل تحلم بالفوز بالجائزة منذ أن كانت طالبة دراسات عليا. تم إخطارها مؤخرًا بأنها كانت من بين خمسة باحثين فقط سيتم اختيارهم هذا العام.

تمت الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في عام 1972 ، tBHQ هو مادة حافظة في العديد من الأطعمة ، مثل زيت الطهي والمكسرات والبسكويت والفطائر والخبز. في كثير من الأحيان لا يتم سرد tBHQ على الملصق ، قال روكويل.

أظهرت أبحاثها أن tBHQ يتسبب في قيام الخلايا التائية ، وهي جزء مهم من الجسم وجهاز المناعة rsquos ، بإطلاق مجموعة من البروتينات التي يمكن أن تؤدي إلى الحساسية لأطعمة مثل المكسرات والحليب والبيض والقمح والأسماك الصدفية.

وقال روكويل إنني أفكر في جهاز المناعة كقوة عسكرية. & ldquo وظيفتها حماية الجسم من مسببات الأمراض ، مثل الفيروسات. الخلايا التائية هي الجنرالات

في العادة ، تطلق الخلايا التائية بروتينات ، تُعرف باسم السيتوكينات ، تساعد في محاربة الغزاة ، على حد قولها ، ولكن عندما تم إدخال tBHQ في النماذج المختبرية ، أطلقت الخلايا التائية مجموعة مختلفة من السيتوكينات المعروفة بإثارة الحساسية تجاه بعض الأطعمة.

أظهرت دراساتها أنه عندما كان tBHQ موجودًا ، بدأت الخلايا التائية تتصرف بشكل مختلف.

وقال روكويل إن الخلايا التائية توقفت عن العمل كجنود في الدفاع ضد مسببات الأمراض وبدأت في التسبب في الحساسية. & ldquo ما نحاول اكتشافه الآن هو سبب تصرف الخلايا التائية بهذه الطريقة. & rdquo

وقالت إن الاستخدام الموسع لـ tBHQ يوازي زيادة في الحساسية الغذائية وزيادة في شدة بعض ردود الفعل التحسسية.

من خلال منحة ONES ، تخطط روكويل لدراسة مسار الإشارات الذي حددته في الخلايا التي يبدو أنها تلعب دورًا في التسبب في الحساسية الغذائية عند وجود tBHQ. إنها تأمل في تحديد المواد الكيميائية الأخرى التي تؤدي إلى نفس مسار الإشارات.

& ldquo نعتقد أنه يمكن أن يكون هناك عدد غير قليل ، & rdquo قالت ، بما في ذلك الرصاص والكادميوم.

أنشأ المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية برنامج ONES لدعم الباحثين في وقت مبكر من حياتهم المهنية وإجراء أبحاث مبتكرة لدراسة كيفية تأثير البيئة على صحة الإنسان.

"هذا المشروع هو طفلي" قالت. & ldquo أحتاج إلى الاستمرار. & rdquo


المضافات الغذائية الشائعة تعزز سرطان القولون في الفئران

المضافات الغذائية الشائعة المستخدمة في كل شيء من مخلل الشبت إلى الآيس كريم مرتبطة الآن بسرطان القولون ، وذلك بفضل الطريقة التي تؤثر بها على القناة الهضمية.

تضاف المستحلبات إلى معظم الأطعمة المصنعة لتحسين نسيج الغذاء وإطالة العمر الافتراضي. وفقًا لدراسة جديدة ، فإنه يقلل أيضًا من المستويات الصحية للبكتيريا المعوية ، مما يؤدي إلى حدوث التهاب مزمن منخفض المستوى يعزز سرطان القولون والمستقيم.

للتوضيح ، حدد العلماء التأثيرات المحتملة المعززة للسرطان في دراسة أجريت على الحيوانات. لكن بالطريقة التي أراها ، من الأفضل الابتعاد عن هذه المكونات لأن العديد من الدراسات الأخرى تشير إلى أنها تؤثر على القناة الهضمية بطرق غير صحية.

يأتي هذا الاكتشاف في أعقاب اختراق آخر في القناة الهضمية حيث اكتشف الباحثون قد تسبب الفطريات مرض كرون. من الواضح أن ميكروبيوم يؤثر بشكل كبير على مخاطر المرض لدينا. هذا هو السبب في أنني أجعل صحة القناة الهضمية محور ممارستي ونظامي الصحي الشخصي.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الدراسة الجديدة المهمة ، بما في ذلك طرق تجنب هذه الفئة الضارة من المضافات الغذائية المصنعة.

وصلة المضافات الغذائية وسرطان القولون

يشتهر أبقراط بإعلان ذلك الغذاء دواء. لكن اقتباسه جاء قبل وقت طويل من إنشاء المكونات المشتقة من المختبر والأطعمة المصنعة. هنا ، لدينا مجرد مثال آخر على كيف أن المكونات التي غالبًا ما نتجاهلها يمكن أن تسبب كارثة على صحتنا. في دراسة حديثة حول المضافات الغذائية وسرطان القولون ، وجد باحثون في جامعة ولاية جورجيا ومعهد العلوم الطبية الحيوية أن الفئران التي تناولت المستحلبات الغذائية بانتظام عانت من تطور الورم المتفاقم. ظهرت النتائج في المجلة ابحاث السرطان. (1)

في هذه الدراسة ، ركز الباحثون على اثنين من أكثر المستحلبات شيوعًا وهما بولي سوربات 80 وكاربوكسي ميثيل سلولوز. لقد قاموا بإطعام الفئران بجرعات مماثلة للكميات التراكمية التي يأكلها الناس يوميًا في الأطعمة المصنعة. في حين أن النتائج التالية تحتاج إلى تكرارها في البشر ، فإنني & # 8217m لا أغتنم أي فرص وسأستمر في تجنب هذه المكونات & # 8220 المنظفات & # 8221.

أشار الباحثون إلى أن استهلاك المستحلبات أدى إلى تغيير جذري في تكوين الأنواع في ميكروبيوتا الأمعاء بطريقة جعلتها أكثر تحفيزًا للالتهابات ، وخلق مكانة خاصة تفضل تحريض السرطان وتطويره. أدت التعديلات في الأنواع البكتيرية إلى ظهور البكتيريا التي تعبر عن المزيد من فلاجيلين وعديدات السكاريد الدهنية ، والتي تنشط التعبير الجيني المؤيد للالتهابات بواسطة الجهاز المناعي.

إذا كنا نتناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على مستحلبات على أساس يومي ، فيبدو أننا نتسبب في حدوث التهاب مزمن منخفض المستوى. منذ الالتهاب هو أصل معظم الأمراض، هذه نتيجة رئيسية. يعد سرطان القولون والمستقيم الآن السبب الرئيسي الرابع للوفيات المرتبطة بالسرطان في جميع أنحاء العالم. المزيد والمزيد من الأبحاث تعمل على شحذ كيف يمكن لتوازن الكائنات الحية الدقيقة في أمعائنا أن يساعد في منع (أو تحفيز) السرطان وأمراض أخرى.

التهاب منخفض الدرجة ، وهو حالة أكثر انتشارًا من أمراض الأمعاء الالتهابية التي تؤدي إلى أشياء مثل أعراض مرض كرون & # 8217، كان مرتبطًا بتكوين ميكروبات الأمعاء المتغيرة ومرض التمثيل الغذائي. هذا ما يُلاحظ في كثير من حالات سرطان القولون والمستقيم. تشير هذه النتائج الحديثة إلى أن المستحلبات الغذائية قد تكون مسؤولة جزئيًا عن هذا الارتباط. (2)

& # 8220 تزايدت حالات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بشكل ملحوظ منذ منتصف القرن العشرين. السمة الرئيسية لهذا المرض هي وجود ميكروبات معوية متغيرة تخلق مكانًا مناسبًا لتكوين الأورام. & # 8221 - Emilie Viennois ، دكتوراه ، مؤلفة مشاركة في الدراسة

يشير الباحثون إلى أن الزيادة الحادة في أمراض الجهاز الهضمي تشير إلى عامل بيئي مثل الطعام. يشرح العلماء أيضًا أن الجزيئات الشبيهة بالمنظفات الموجودة في المستحلبات عطلت فلورا الأمعاء الصحية ، كما تخلصت من الخلايا الظهارية المعوية السليمة التي تعمل في القناة الهضمية بطريقة تعزز أورام القولون.

يعد هذا إنجازًا كبيرًا يشير إلى أن التهاب الأمعاء منخفض الدرجة يمكن أن يعزز سرطان القولون.

نظرة فاحصة على المضافات الغذائية ومسببات سرطان القولون

غالبًا ما توجد فئة المستحلبات المعنية في أشياء مثل المخبوزات والحلويات المجمدة والمقشدات غير الألبان والآيس كريم وحتى مخللات الشبت. كما يوضح مركز العلوم في المصلحة العامة ، فإنهم يمنعون البضائع المخبوزة من التعفن ، ويبقون زيت الشبت مذابًا في مخللات الشبت المعبأة في زجاجات ، ويساعدون مبيضات القهوة على الذوبان في القهوة ، ويمنعون الزيت من الانفصال عن الكريمة المخفوقة الاصطناعية. (3)

هذه ليست المرة الأولى التي يتصدر فيها بولي سوربات 80 وكربوكسيميثيل سلولوز عناوين الأخبار (وليس بطريقة جيدة). في عام 2015 ، ربط الباحثون أيضًا المكونات بالتغيرات غير الصحية في الأمعاء ، بما في ذلك البكتيريا والالتهابات المتغيرة. كما أظهرت دراسة الفئران التي أجريت على الفئران أيضًا ارتباطًا بين هذه المكونات والسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي أيضًا. من الممكن أن تعمل البولي سوربات والمستحلبات الأخرى مثل المنظفات لتعطيل الطبقة المخاطية التي تبطن الأمعاء. (4)

الأفكار النهائية حول دراسة سرطان القولون والمضافات الغذائية

  • قلل من تناول الأطعمة المصنعة لتجنب المضافات الغذائية الضارة.
  • تجنب الإضافات الأخرى التي تضر بالأمعاء مثل الكاراجينان.
  • اتخذ خطوات ل شفاء الأمعاء المتسربة للمساعدة في التراجع عن بعض الأضرار التي حدثت بالفعل ، لا سيما نفاذية القناة الهضمية.
  • تجنب الأطعمة التي تحتوي على بولي سوربات 80 وكاربوكسي ميثيل سلولوز. غالبًا ما يشمل ذلك مخلل الشبت غير العضوي والآيس كريم وبخاخات الطبخ والعديد من الأطعمة المصنعة الأخرى.
  • احذر من المستحلبات الأخرى. & # 8217s ليس من الواضح ما إذا كان ليسيثين الصويا يؤثر أيضًا على القناة الهضمية بطريقة مماثلة.


قانوني لإضافة مواد كيميائية يحتمل أن تكون خطرة إلى المنتجات الغذائية

The EWG noted that it’s currently legal for food manufacturers to add potentially harmful chemicals to food since the FDA “frequently allows” food manufacturers to determine which chemicals are safe. The FDA, which approved TBHQ decades ago, “does not consider new science to reassess the safety of food chemicals,” the group said.

“Food manufacturers have no incentive to change their formulas,” said Scott Faber, senior vice president for government affairs at EWG. “Too often, the FDA allows the food and chemical industry to determine which ingredients are safe for consumption. Our research shows how important it is that the FDA take a second look at these ingredients and test all food chemicals for safety.”


7. Sodium Nitrate/Sodium Nitrite

Sodium nitrate (or sodium nitrite) is used as a preservative, coloring, and flavoring in bacon, ham, hot dogs, lunch meats, corned beef, smoked fish and other processed meats. This ingredient, which sounds harmless, is actually highly carcinogenic once it enters the human digestive system. There, it forms a variety of nitrosamine compounds that enter the bloodstream and wreak havoc with a number of internal organs: the liver and pancreas in particular. Sodium nitrite is widely regarded as a toxic ingredient, and the USDA actually tried to ban this additive in the 1970's but was vetoed by food manufacturers who complained they had no alternative for preserving packaged meat products. Why does the industry still use it? Simple: this chemical just happens to turn meats bright red. It's actually a color fixer, and it makes old, dead meats appear fresh and vibrant.

Found in hotdogs, bacon, ham, lunch meat, cured meats, corned beef, smoked fish or any other type of processed meat.


Food Additives

The scientists said that E171 is consumed in high proportion everyday by the general population and can be found in more than 900 food products.

Neha Grover | Wednesday May 8, 2019

Food additives enhance our eating experience but what we may not realise is that they harm our health at the same time.

Hardening arteries, or arterial stiffness, is an independent risk factor for heart disease and death.

NDTV Food Desk | Friday April 26, 2019

A new study has suggested that a common food additive that is used as an anti-mold agent in packaged foods may raise risks of obesity and Type-2 diabetes.

NDTV Food Desk | Tuesday April 9, 2019

According to a study led by researchers from Michigan State University, common food additive that are found in many food products like frozen meat, crackers, cookies and fried foods may weaken our immune system against flu.

Health | DoctorNDTV | Monday March 11, 2019

Food additives are used to process food and improve its aroma, texture, packaging and much more. Read here to know the numerous health risks posed by food additives and adulterated food.

Food | NDTV Food Desk | Tuesday February 6, 2018

MSG is a flavour enhancing food additive mostly used in Asian cooking. It is commonly found in fast foods and commercially packaged products that may also include chips.

Sarika Rana | Tuesday September 17, 2019

Did you know that using natural kitchen ingredients may also help in preserving food? Natural preservatives work just as well as compared to their synthetic counterparts and are way healthier.

NDTV Food | Tuesday February 21, 2017

Along with tooth decay, chocolates and chewing gums may harm your intestine, suggests a new study.

الأعمال | Press Trust of India | Sunday December 25, 2016

China-based Ningbo Wanglong Flavors and Fragrances is a medium-sized company engaged in research, development and production of flavours and fragrances (food additives), as well as an agency of import and export of goods and technologies.

Press Trust of India | Thursday June 23, 2016

The use of potassium iodate in bread can lead to excess iodine intake which could be linked to certain thyroid-related diseases, the CSE study had said.

India News | Press Trust of India | Tuesday June 21, 2016

The Centre's ban on the use of potassium bromate as a food additive will reduce risk from cancer-causing chemicals and safeguard public health, the CSE said today and also sought a ban on potassium iodate, another chemical used as a flour treatment agent in making bread.

PTI | Tuesday June 21, 2016

The government today banned use of potassium bromate as a food additive following a CSE study that found its presence in bread causing cancer.

الأعمال | NDTV Profit Team | Tuesday June 21, 2016

Shares of food companies Jubilant FoodWorks, Britannia Industries and Westlife Development fell on Tuesday after the food regulator banned the use of potassium bromate as a food additive

Health | Press Trust of India | Monday June 20, 2016

The government today banned use of potassium bromate as a food additive following a CSE study that found its presence in bread as causing cancer.


شاهد الفيديو: صباح النور. الاختصاصية باميلا هندي تتحدث عن المضافات الغذائية وأضرارها على جسم الإنسان


تعليقات:

  1. Loyal

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Paegastun

    برافو ، أفكارك رائعة

  3. Abdel

    نأسف لأنهم يتدخلون ... لكنهم قريبون جدًا من الموضوع. جاهز للمساعدة.



اكتب رسالة